[…] so, dass neben Weizen auch andere Getreidearten, wie Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Emmer und Einkorn diese Eiweißbestandteile aufweisen. Jedoch nehmen […]
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Diabetes vorbeugen mit Ballaststoffen?
[…] über zwei Jahre zweimal täglich ein Trinkpulver mit unlöslichen, auf Hafer basierenden Ballaststoffen. Die zweite Gruppe erhielt ein Placebo, also […]
Die Kraft der unlöslichen Ballaststoffe
[…] erste Gruppe bekam über zwei Jahre täglich zweimal unlösliche, auf Hafer basierende Ballaststoffe in Form eines Trinkpulvers. Die zweite Gruppe […]
Essen und Trinken bei Zöliakie: DGE informiert zur Zöliakie-Aktionswoche vom 11.-19. Mai 2019
[…] Außerdem geht die Broschüre auf die Kennzeichnung von Gluten sowie Hafer in der glutenfreien Ernährung ein. Die 28-seitige Broschüre kann […]
Frühstücken oder nicht? Das ist hier die Frage
Frühstücken ist gesund, aber hilft laut einer aktuellen Übersichtsstudie nicht unbedingt bei der Gewichtskontrolle. Australische Wissenschaftler hatten den Effekt des … mehr
Schulfrühstück für junge und ältere Schüler wichtig
Fotolia #122854691 © Daniel-Vincek – Lizenznehmer: food-monitor Spätes Frühstück – na und? Viele ältere Kinder und Jugendliche bringen kurz nach […]
Kohlenhydratarme, fettreiche Diät (LCHF)
[…] sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte z.B. brauner Reis, Gerste und Hafer. Ballaststoffe sind pflanzliche Kohlenhydrate, die sich von stärkehaltigen und […]