[…] und auch Kinder liegen mit ihrer Jodzufuhr unterhalb des geschätzten Bedarfs. Kann man zu viel Jod aufnehmen? Durch eine ausgewogene […]
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Wie das geht?
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Eine knollige Angelegenheit: Feuriger Fernweh-Salat mit heimischem Kohlrabi
[…] Schon 100 g Kohlrabi decken die Hälfte des täglichen Vitamin-C- Bedarfs. Damit verfügt die Knolle über einen ähnlich hohen Vitamin-C-Gehalt […]
Glück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!
[…] reicht die Ernte gerade einmal für ein Viertel des bundesdeutschen Bedarfs. Die Einkaufsmenge hat sich von 2015 (17.250 t) bis […]
Zu Ostern auf Labels achten
[…] insbesondere die Elfenbeinküste und Ghana. Über 70 Prozent des deutschen Bedarfs an Rohkakao stammt von dort. Hauptproblem für die Kakaobauern […]
Orangensaft nicht nur zum Frühstück
[…] O-Saft (150 ml) deckt schon über 50 % des täglichen Bedarfs. Weitere relevante Inhaltsstoffe sind Kalium und Folat. Hier kann […]
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
[…] der Nahrung täglich 3 Mikrogramm Cobalamin aufzunehmen. Aufgrund des erhöhten Bedarfs sollten Schwangere 3,5 und Stillende 4,0 Mikrogramm zuführen. Kommt […]
Weizen- und Roggenprodukte sichern täglichen Bedarf einer Vielzahl wichtiger Nährstoffe
Einen wesentlichen Beitrag zur bedarfsgerechten Nährstoffversorgung der Bundesbürger stammt aus den „Korn-Kraftwerken“ Weizen und Roggen. Die vielfältigen Mahlerzeugnisse aus diesen […]
Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen: Sommerfrüchte für Süßes und Pikantes
[…] liefert eine große Nektarine mehr als ein Viertel des täglichen Bedarfs. Achten Sie beim Einkauf auf Qualität. Ausgereifte Früchte sind […]
Münchener Bier
[…] waren. Bier war zu jener Zeit ein Getränk des täglichen Bedarfs. Es wurde auch als Kraft- und Heiltrunk angesehen. Einen […]
Emulgatoren und Stabilisatoren
[…] verbessern. Viele Arten von fettreduzierten oder fettarmen Lebensmitteln des täglichen Bedarfs sind auf diese Technologie angewiesen. Jedes Rezept, welches die […]