[…] gehört unbedingt Suppengemüse zu den Zutaten. Zum Suppengemüse zählen Sellerie, Porree, Möhren und Petersilie. Dieses Gemüse wird mit Wasser, Salz […]
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Wie das geht?
Staudensellerie – Vom Suppengrün zum Superstar!
[…] Durch- messer und ist uns vor allem in Kombination mit Porree-Stange und Karotte als Suppengrün bekannt. Als in Butter goldgelb […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
[…] gibt es verschiedene Kohlarten, wie etwa den Vitamin-C-reichen Grünkohl, knackigen Porree sowie mineralstoffreiche Wurzelgemüse wie Rote Bete, Schwarzwurzel oder Pastinaken. […]
Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker
[…] Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Hauptzutaten: Gemüse und Reis Chinakohl, Porree, Karotten und Broccoli sind nur einige der knackigen Gemüsesorten, […]
Für die Winterküche: Lauch richtig zubereiten
[…] gerne mit Äpfeln und einer pikanten Vinaigrette kombiniert. Lauch, auch Porree genannt, ist im westlichen Mittelmeerraum beheimatet und nahe mit […]
Zwiebelgewächse – gut für Darm und Herz
[…] zählen Speise- und Gemüsezwiebeln, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Perl- und Silberzwiebeln, Knoblauch, Porree, Schnittlauch und Bärlauch. Geschmacklich variieren sie von süßlich-mild bis […]
Herbst: Zeit für leckere Eintöpfe
[…] Fleischbasis hergestellt, man benötigt auf jeden Fall Suppengemüse. Sellerie, Möhren, Porree und Wurzelpetersilie sind dafür eine gute Grundlage. Sie werden […]
Kräuter und Gemüse im Hochbeet
[…] Winter kann im Hochbeet geerntet werden – zum Beispiel Grünkohl, Porree und Feldsalat. Die Ausführungen eines Hochbeetes reichen von einfachen […]
Vom Blatt bis zur Wurzel: Obst und Gemüse komplett verwenden?
[…] Beispiel Chips zubereiten. Gemüsereste wie Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Fenchel, Radieschen, Porree oder Champignons kann man für eine Gemüsebrühe verwenden: Dafür […]
Suppen wärmen Bauch und Seele in kühlen Zeiten
[…] hat das Suppengrün seinen Auftritt, das meist aus Knollensellerie, Möhren, Porree und Petersilie besteht. Lorbeerblätter, Liebstöckel und Thymian sorgen zusätzlich […]