[…] viel Kalorien, Fett und Salz im ausgelieferten Essen. Das Berliner Rote Kreuz, die Caritas Berlin, Menütaxi und Evelyn’s Essen auf […]
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Tiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
[…] brauchen Nitrat für das Wachstum und den Aufbau von P roteinen. Je nach Kultur und Jahreszeit wird Nitrat von Pflanzen […]
Pasta im DLG-Qualitätstest: 3.200 Produkte auf dem Prüfstand
[…] immer beliebter werden: Paprika macht Nudeln orange, Spinat grün und Rote Beete rosa. Auch schwarze Nudeln sind im Angebot; sie […]
Alternativprodukte auf dem DLG-Prüfstand
[…] dem Markt oder schnittfeste Produkte, die allerdings noch tierische P roteine, wie z.B. Molken- oder Eiproteine zur Strukturierung enthalten können. […]
Wie gesund ist veganer Fleischersatz?
[…] in Fleisch erwartet werden. Hinzu kommen Stoffe, die das Produkt metallischer schmecken lassen, wie Rote Beete oder Eisentabletten. Quelle: SWR Marktcheck
Erbsensuppe im Geschmackstest: Viel Mittelmaß aus der Dose
[…] dahinter auf Platz drei platzierte sich der vegetarische Öko-Erbseneintopf. Die rote Laterne bekam ein preiswertes Produkt eines Markenherstellers. Hier wurde […]
Preiselbeeren im Geschmackstest: nicht immer ein beeriges Vergnügen
[…] sind sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, denen eine Reihe von positiven bioaktiven Effekten zugeschrieben werden. Weitere Informationen Quelle: Rüdiger Lobitz, www.bzfe.de Rote Preiselbeeren
Ice, Ice, Baby: Echte Früchte oder Geschmack aus dem Labor?
[…] mit Azofarbstoffen zu finden. 19 Eissorten enthielten färbende Lebensmittel wie Rote Beete Saft oder Karottensaftkonzentrat. Ohne Zusatzstoffe zur Verdickung und […]
Viele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
[…] entfernt wurden. Die in der Bauchspeicheldrüse enthaltenen Enzyme haben P rotein spaltende Eigenschaften und bewirken eine natürliche Reifung, die das […]
Lebensmittel für Kinder: quietschbunt, zuckrig, teuer
[…] kreierter, rosa eingefärbter Senf enthält den Farbstoff E122 (Azorubin). Der rote Azofarbstoff steht aber im Verdacht Allergien auszulösen sowie die […]