[…] neues Level. Foto: BVEO Zutaten für 2 Personen Salat 50g Rotkohl 100 g rote Paprika 250 g Salatgurke 100 g […]
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Wie das geht?
Rotkohl hat Hochsaison
[…] auch ein klassischer Rinderbraten – was wären diese Gerichte ohne Rotkohl als Gemüsebeilage? Auch wenn es beim Rotkohl beispielsweise zur […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
[…] zu süßem Gebäck, sondern auch zu pikanten Soßen, Suppen und Rotkohl. Es erinnert an eine Mischung aus Nelken, Muskat, Ingwer […]
Feines für die Festtage: Köstliche Winterrezepte mit saisonalem Gemüse
[…] einfach dazu. Wenn die Familie zum Festtagsschmaus zusammenkommt, sind auch Rotkohl und Rosenkohl als Beilage zu deftigem Braten oder Wild […]
Gänsefleisch aus artgerechter Tierhaltung
[…] Lizenznehmer: food-monitor Eine knusprig gebratene Gans, angerichtet zum Beispiel mit Rotkohl und Klößen, ist für viele Menschen der Inbegriff eines […]
Gezielt einkaufen statt wegwerfen: So praktisch sind Unverpackt-Läden
Ein paar Nelken für den Rotkohl, Mandeln zum Verzieren der Plätzchen und 100 Gramm Orangeat für den Stollen. So sieht […]
Ein Loblied auf den Rosenkohl
[…] statista im Wirtschaftsjahr 2021/2022 gegessen. Der Konsum von Weiß- und Rotkohl lag im gleichen Zeitraum mit 4,6 Kilogramm mehr als […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
[…] Eintöpfen eine würzige Note. Ein Klassiker sind ganze Nelken im Rotkohl und im Sauerkraut, die sparsam verwendet und vor dem […]
Weißkohl-Haupternte startet in diesen Wochen
[…] zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist zum Beispiel mit Blumenkohl, Rotkohl und Brokkoli verwandt. Nach Speisezwiebeln und Möhren wird in […]
Vorkochen, einpacken, essen! „Food Prep“ erobert deutsche Küchen
[…] etwas Planung – und mit Sellerie, Pflaumen, Rhabarber, Rote Bete, Rotkohl, Tomaten und Zucchini. Alles begann mit „Salad Jars“ und […]