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Wie wird welker Salat wieder frisch?
Wer Salat oder Kräuter einkauft, kennt das Dilemma: Selbst bei richtiger Lagerung neigen sie dazu, schnell zu welken. Foto: Storyblocks […]
Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] sind deftige Eintöpfe und Suppen gefragt. Aber auch ein bunter Salat kann satt machen und gleichzeitig reichlich Vitamine liefern. Frische […]
Rund ums Jahr Salat ernten
[…] geschickten Anbauplanung und Pflanzenwahl können Sie das ganze Jahr über Salat aus dem eigenen Garten ernten. Aufgrund der größeren Sortenvielfalt […]
Sommermärchenverdächtig: Deutsches Gemüse unterwegs in der asiatischen Küche
Sommer, Sonne und Salat. Je wärmer die Temperaturen, desto größer die Lust auf frische leichte Salate. „Deutschland – Mein Garten.“ […]
Selbst gemacht schmeckt Dressing für den Salat am besten
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Erst mit dem richtigen Dressing wird der Salat zum Geschmackserlebnis. Eine köstliche Variante ist eine Essig-Öl-Soße, die […]
Heimische Salate auch im Winter: Nitratgehalt lässt sich reduzieren
Salat braucht Nitrat zum Wachsen. Die Pflanzen nehmen es aus dem Boden auf und verwenden es zur Energiegewinnung. Für […]
Welches Dressing passt zu welchem Salat?
[…] © PUNTOSTUDIOFOTO-Lda – Lizenznehmer: food-monitor Mit Joghurt, Tahini oder Pesto. Salate sind ideal für die leichte Küche. Ob fruchtig mit […]
Deftige Salate für den Herbst: bunt, fruchtig und saisonal
[…] sinken, steigt der Appetit auf Deftiges und Warmes. Auch der Salat darf an grauen Herbsttagen etwas üppiger ausfallen. Da trifft […]
Gurken-Tomaten-Salat mit asiatischem Look and Feel
Foto: BVEO Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat eine asiatische Note. Die Sprossen als Topping sehen nicht nur […]