Ob als Steak, in zig Salat-Varianten, Pasta, Pizza oder Sushi: Kaum ein Fisch lässt sich in der Küche derart vielfältig […]
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Kartoffelsalat im Test: Viel Mayonnaise, wenig Geschmack
Fotolia #141115996 © karepa – Lizenznehmer: food-monitor Kartoffel salat! Kein Gemeindefest, Sportevent, keine private Party auf dem dieser deutsche Klassiker […]
Wie frisch sind unsere Lebensmittel?
[…] Reportern: Katty Salié und Sven Kuntze. Sie kontrollieren Kühltheken, schicken Salat ins Testlabor und besuchen eine Bananen-Reiferei. Außerdem gibt eine […]
ÖKO-TEST Obst und Gemüse vom Wochenmarkt: Nitrat im Salat und Rucola
Die Tests des ÖKO-TEST-Magazins aus den vergangenen Jahren zeigen, dass die Discounter und Supermärkte die Pestizid- und Schadstoffbelastung bei ihrem … mehr
Lebensmittel im Blickpunkt: Vorgeschnittenes Obst und Blattsalate können mikrobiell belastet sein
Obstbecher und in Folien verpackte Blatt salate müssen gekühlt angeboten und aufbewahrt werden. Praktisch, appetitlich und vitaminreich – aufgeschnittenes Obst […]
Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz hat Salate auf Pestizide untersucht
[…] Jahr Das Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz untersucht regelmäßig Obst, Gemüse und Salate auf Pestizide. Im vergangenen Jahr wurden auch 48 Proben […]
Belegte Brötchen im Test – das schnelle Essen zwischendurch
[…] Tankstellen und Kiosken oder in Kantinen angeboten. Tomate, Gurke und Salat verfeinern die Auflage, können aber auch zu einer Keimbelastung […]
ÖKO-TEST Fertigsalate: Unerwünschte Beigabe in der Tüte
Fast alle von ÖKO-TEST untersuchten Fertig salate enthalten viele Schadstoffe und Keime. Fertigsalate aus der Plastiktüte sind zwar praktisch, aber […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2021
[…] Beanstandungsquote auf ähnlichem Niveau. Abgesehen von fünf Proben (2x Melone, 1x Römischer Salat, 1x Grünkohl und 1x Zucchini) waren die nachgewiesenen Pestizidgehalte gesundheitlich unbedenklich. […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2021
[…] Beanstandungsquote auf ähnlichem Niveau. Abgesehen von fünf Proben (2x Melone, 1x Römischer Salat, 1x Grünkohl und 1x Zucchini) waren die nachgewiesenen Pestizidgehalte gesundheitlich unbedenklich. […]