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Wie das geht?
Eine Woche auf Fleisch verzichten, das fällt vielen nicht leicht. Die niederländische Initiative „Week Without Meat“ stellt diese Challenge vom 07. bis 13. Oktober erstmals …
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Hoher Eiweißgehalt, geringer Nutzen. Stichprobe der Verbraucherzentrale Niedersachsen zeigt: Neben Eiweiß enthalten High-Protein-Puddings vor allem viele unnötige Zusatzstoffe Nutzen fragwürdig, Bedarf lässt sich problemlos durch …
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Die gute Botschaft zum Weltvegantag am 1. November: Vegane Ernährung ist gesundheitsförderlich für gesunde Erwachsene – allerdings nur unter bestimmten Bedingungen. Das sagt die Deutsche …
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Reporter Andreas Stamm checkt das Versprechen von Regionalität. „Bestes aus der Region“ nennt ALDI SÜD seine Eigenmarke, die mit einem sehr menschlichen und ökologischen Image …
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Minister Peter Hauk MdL: „Gerade im höheren Lebensalter ist gutes, gesundes und genussvolles Essen grundlegend für Gesundheit und Lebensqualität“ „Mit dem Projekt ‚Schwerpunkt Seniorenernährung‘ ist …
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Hülsenfrüchte und Fleisch gemeinsam als ein Symbol. Mindestens eine Portion Hülsenfrüchte pro Woche und maximal 300 Gramm Fleisch und Wurst; so lauten zwei der neuen …
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SMP-Präsident Boris Beuret und VMMO-Präsident Hanspeter Egli konnten zum diesjährigen SMP-Milchforum mit dem Titel «Stellenwert der Milch in der CH-Ernährung» knapp 100 Gäste im Hotel …
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Am 25. September 2024 fand die Abschlussveranstaltung des InnoWild-Projektes statt. Als ein zentrales Ergebnis des Projektes wurden neue antimikrobiell-wirksame Inhaltsstoffe aus zwei Wildpflanzenarten, Pimpinella saxifraga …
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ernährung heute: Nahrungsmittel aus dem Wasser tragen zu gesunder Ernährung bei. Nützt man alle von Raub- und Friedfisch über Muscheln bis zu Algen, ist nachhaltiger …
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Lebensmittel wurden ebenfalls untersucht. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) ging im Rahmen eines Monitorings der Frage nach, inwieweit sich in der Umwelt …
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