[…] Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen Tahini und Halva sind beliebte Spezialitäten aus Sesam, die nicht nur in der arabischen Küche Verwendung finden. […]
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Wie das geht?
Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?
[…] hauptsächlich beim Verzehr von Hühnerei, Kuhmilch, Erdnuss, Schalenfrüchten (Nüssen), Fisch, Sesam und Soja auf. Wurde eine Nahrungsmittelunverträglichkeit nachgewiesen, ist die individuell […]
WDR-Stichprobe: Über ein Drittel der Lebensmittel mit giftigem Pestizid „Ethylenoxid“ belastet
[…] Seitenbacher Fitness Riegel, Kiri mit Sahne, Lambertz Nuss-Honig-Saftprinten und Grisotti Sesam von Aldi Süd. Anlässlich der Ergebnisse haben alle betroffenen […]
Trendlebensmittel Eiweißbrot – Was steckt drin und was steht drauf?
[…] Sojaerzeugnisse ersetzt. Außerdem werden hohe Anteile an Ölsamen wie Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne eingebacken. Dadurch enthalten sie gegenüber vergleichbaren Erzeugnissen […]
Neue Wissensplattform für den Umgang mit Kontaminanten und Rückständen
[…] Von letzteren wurden in letzter Zeit vermehrt Rückstände in Bio- Sesam aus Indien gefunden, wobei die Rückstandshöchstwerte jeweils überschritten wurden. […]
Neben Corona und Kriegsauswirkungen – Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Dauerkritik
[…] „EU zweitgrößter Importeur von tropischer Entwaldung“ und „Krebserregendes Ethylenoxid in Sesam, Speiseeis & Co“ wurde im Durchschnitt drei Mal am […]
Neue Leitsätze für Ölsamen, daraus hergestellte Massen und weitere Süßwaren
Von Sesammus bis Marzipan. „Dürfen wir uns vorstellen? – Macadamia, Paranuss und Sesammus, wir sind einige der Neuen in den […]
Trotz Rückruf wegen der Gefahr krebserregenden Ethylenoxids in zahlreichen Ländern: Mars verkauft betroffenes Snickers-Eis in Deutschland weiter
[…] (E410). Nachdem in den vergangenen Monaten hauptsächlich vor Produkten mit Sesam gewarnt wurde, wurde Anfang Juni bekannt, dass auch große […]
Ethylenoxid in Lebensmitteln: foodwatch kritisiert fehlende Warnungen
[…] zugesetzt. Nachdem in den vergangenen Monaten hauptsächlich vor Produkten mit Sesam gewarnt wurde, wurde Anfang Juni bekannt, dass auch große […]
Glutenfreie Lebensmittel zuverlässig zertifizieren
[…] Von Natur aus glutenfrei sind: Mais, Reis, Hirse, Buchweizen, Soja, Sesam, Kartoffeln, Quinoa oder Amarant. In Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, […]