[…] Handel eine Reihe pflanzlicher Alternativen. Sie werden unter Bezeichnungen wie Sirup, Brotaufstrich oder Dessertsoße angeboten, da der Begriff Honig gesetzlich […]
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Wie das geht?
Woraus besteht Glukosesirup?
[…] Verbraucherzentrale Bayern. Diese Bausteine aus Glukosemolekülen bilden den Hauptbestandteil des Sirups. Sein Wassergehalt beträgt maximal 30 Prozent. Er kann auch […]
Flapjack für den kleinen Hunger
[…] Syrup und Haferflocken. „Golden Syrup“ ist ein goldfarbener eingedickter Zucker sirup und in Großbritannien eine gängige Backzutat. Alternativ kann man […]
Foodtrend „Chaos Cooking“:Verrückte Kreationen aus aller Welt
[…] hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen. Mit etwas Zitronensaft und Sirup verfeinern und die gekochten Nudeln in die Soße geben. […]
Kornelkirsche ist keine Kirsche
[…] streicht. Die herb-säuerliche Kornelkirsche kann zu Fruchtaufstrich, Kompott, Saft und Sirup verarbeitet werden. Das Wildobst lässt sich auch gut mit […]
Was bedeutet „Ohne Zuckerzusatz“?
[…] auch den Zusatz von süßenden Lebensmitteln wie Honig, Dicksaft oder Sirup“, erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Erlaubt ist […]
Honig-Alternativen im Check: Teurer Sirup mit vielen Zusatzstoffen
[…] Euro pro Kilo erheblich teurer als Honig und anderer veganer Sirup. Nur die Bio-Ersatzprodukte enthalten keine Zusatzstoffe oder Aromen und […]
Citronat und Orangeat: Manche mögen´s, manche nicht
[…] Darin werden dann die Früchte gekocht, abgeschöpft und erneut im Sirup eingekocht. Anschließend müssen die kandierten Früchte abtropfen, werden dick […]
Naschen wie in Spanien – von Flan bis Churros
[…] wälzen. Die Spanier essen zu „Torrijas“ gerne etwas Honig oder Sirup. Auch Churros kommen sicher gut an. Sie werden aus […]
Selber backen: Zuckerart und -menge bestimmen
[…] vor allem zum Backen beliebt. Er wird aus dem braunen Sirup gewonnen, der bei der Kandisherstellung anfällt. Produkte, die als […]