Besonders in der kalten Jahreszeit greifen Menschen gern zu Vitamin C, Zink oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln, um Erkältungen vorzubeugen oder allgemein […]
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Wie das geht?
Statt exotischem Superfood: Kraftpakete aus der Region
[…] vor. Eine Handvoll Gojibeeren und der Tagesbedarf an Eisen und Vitamin A ist gedeckt? Wer zu exotischen „Superfrüchten“ wie Goji- […]
Nährstoffe aus Orangensaft haben hohe Bioverfügbarkeit
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/FJM-Infografik-Bioverfuegbarkeit-300x240.jpg)
[…] seines hohen Gehaltes an Nährstoffen sehr beliebt: Mit 35,4 mg Vitamin C, 32 mg Folat und 227 mg Kalium pro […]
Enthalten Lebensmittel in Dosen wirklich so wenige Vitamine?
Lebensmitteldosen und Vitamine – das passt doch nicht zusammen: Diese Meinung ist unter Verbraucherinnen und Verbrauchern verbreitet. Doch sind Zutaten […]
Neues Superfood Chia-Samen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2-chia-samen.jpg)
[…] die Nahrung zugeführt werden. Das Pseudogetreide versorgt den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. „Chia-Samen sind glutenfrei und daher für […]
Baobab – Ein weiteres Superfood?
![Baobab](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/baobab-3977711_1280-300x240.jpg)
[…] 280 bis 300 Milligramm pro 100 Gramm einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt. Auch der Gehalt an Calcium ist mit rund […]
Schwarzer Holunder ist Heilpflanze des Jahres 2024
![Holunder](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Atlas_roslin_pl_Bez_czarny_5542_7861-300x240.jpg)
[…] Früchten enthalten – etwa Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, Pro vitamin A, Vitamin C und B-Vitamine. Der Farbstoff Sambucyanin ist […]
Geheimtipp Zander: Darum ist der Süßwasserfisch eine besonders gesunde Alternative
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/geheimtipp-zander-darum-ist-der-s-wasserfisch-eine-besonders-gesunde-alternative-300x240.jpeg)
[…] noch weiter: Der Zander liefert das für die Knochengesundheit wichtige Vitamin D und Vitamin B12. Vitamin B12 ist für das […]
Am besten aus der Region: Wildfleisch ist gesund und beliebt
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2019-08_Pressefoto_Wildwurst-Kapuhs-DJV-1-300x240.jpg)
[…] Ernähren, Erhalten. Gemeinsam“. Wildfleisch ist zudem besonders gesund: Es ist vitamin– und nährstoffreich sowie cholesterin- und fettarm. Durch den hohen […]
Food-Startup Lunch Vegaz sammelt 2,5 Millionen Euro Investmentkapital für kreative bio-vegane Fertiggerichte
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/food-startup-lunch-vegaz-sammelt-2-5-millionen-euro-investmentkapital-f-r-kreative-bio-vegane-fertig-300x240.jpeg)
[…] Lunch Vegaz bietet vollwertige Mahlzeiten in höchster Bioqualität mit hohem Vitamin– und Nährstoffgehalt an. Die Speisen behalten durch die schonende […]