[…] der Familie der Kreuzblütengewächse. Sie kommt in lichten Laubwäldern, am Wald– und Wegesrand oder in Gärten vor und kann sich […]
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Taubnessel in der Küche: Feine Blätter mit Champignonaroma
[…] ist das Kraut weit verbreitet und bevorzugt nährstoffreiche Böden am Wald– und Wegesrand, an Hecken und Bachufern. Auch in Gärten […]
Die Bayerische Walnuss – Mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel
[…] ins Rampenlicht rücken – die bayerische Walnuss. Die Walnussbestände an Wald– und Dorfrändern, auf Streuobstwiesen oder als prächtige Solitäre werden […]
5 einfache Rezepte für ein starkes Immunsystem im Corona-Herbst
[…] Gerstengras ideal vom Körper aufgenommen werden. 5. Ein Bad im Wald Ein Spaziergang im Wald ist kein klassisches Rezept, dennoch […]
Im Herbst geht es den Pilzen an den Stiel: Die besten Sammel-Tipps von einer finnischen Pilzkennerin
[…] ist man mit dem Fahrrad oder der Tram schnell im Wald. So ist es kein Wunder, dass Pilzesammeln eine Art […]
Delikatesse aus dem Wald: Steinpilze
Foto: Alexander Schimmeck auf Unsplash Steinpilze gehören zu den edelsten Waldpilzen und sind daher unter Pilzsammlern besonders begehrt. Ihr festes […]
Holunderzeit: voller Kraft & voller Genuss
[…] Holunder, einer Heilpflanze, die zu den bewährtesten Hausmitteln zählt. Zwischen Wald und Feld Der hohe Strauch oder bis zu 10 […]
Unkraut in der Küche: Brennnessel
[…] freien Natur, an geschützten, nicht befahrenen oder begangenen Stellen am Wald– oder Wegrand auf die Suche gehen. Quelle: Eva Neumann, […]
Sind grüne Zitronen unreif?
[…] sagt nichts über den Reifezustand oder Geschmack aus. Foto: Jürgen Wald – CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – […]
Essbares nachhaltig anbauen mit Permakultur
[…] mit dem Bio-Gärtnern auskennen. Ein Beispiel aus der Permakultur sind Waldgärten. Dabei werden die Pflanzen in Mischkulturen wie in einem […]