[…] zerstoßenen Wachholderbeeren, Muskatnuss und Vanille experimentieren. Asiatisch wird es mit Zitronengras und Koriander. In eine Flasche abgefüllt hält sich die […]
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Wie das geht?
Schweinefleisch auf dem Grill: besser selbst marinieren
[…] – je nach Geschmack – frische Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras oder Pfeffer. Salz sollte, wenn überhaupt, nur sparsam in […]
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] Dabei harmoniert der Kohl sehr gut mit Gewürzen wie Koriander, Zitronengras, Knoblauch, Ingwer und Muskatnuss. Wird er mit anderen Zutaten […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] Öle Wer es gerne asiatisch mag greift zu Sojasauce, Ingwer, Zitronengras, scharfem Curry, Limettensaft und roten Chili. Fotolia #196891476 © […]
Tee selbst gemacht aus Kräutern und Früchten
[…] harmonieren sehr gut miteinander. Etwas exotischer ist eine Mischung aus Zitronengras, Ingwer und Rosmarin. Der Gaumen wird sich über hausgemachte […]
Kalte Suppen für heiße Tage: Gazpacho & Co. genießen
[…] probieren. Dazu kann Grießpudding serviert werden. Eine pikante Wassermelonensuppe gelingt mit Schalotten, Ingwer, Zitronengras und etwas Limettensaft. Quelle: Heike Kreutz, www.aid.de
Bratwurst ade! Wir grillen ab jetzt Fisch und Meeresfrüchte
[…] und auch Gemüse variieren. Das FIZ empfiehlt, z. B. Garnelen auf Zitronengras oder Lachs auf Rosmarinzweige aufzuspießen. Quelle: Fisch-Informationszentrum (FIZ) e.V.
Essbarer Sonnenschutz
[…] Sie sich hierzu eine Tasse „Pfeffitröpfchen“ mit frischer Minze und Zitronengras, für den besonderen Frische-Geschmack. Pfeffitröpfchen schmeckt erfrischend und passt […]
Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] frischen Kräutern aufpeppen. So passt Thymian zu Himbeeren und Brombeeren, Zitronengras zu Heidelbeeren und Basilikum zu Erdbeeren. Verwenden Sie nur […]
Kürbisse herzhaft oder süß: Alleskönner in der Küche
[…] er besonders gut mit Ingwer, Chili, Curry, Knoblauch, Zwiebeln oder Zitronengras. Soll er eher süß schmecken, eignen sich Honig, Zimt […]