[…] welches das gesamte Immunsystem des Körpers beeinflusst. Er muss einerseits Nährstoffe aufnehmen, anderseits als Barriere wirken und Bakterien abwehren. Diese […]
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Neue DGE-Ernährungsrichtlinien: Entscheidende Schritte und verpasste Chancen
[…] Landes, desto eher empfiehlt es seiner Bevölkerung zur Deckung bestimmter Nährstoffe ausschließlich tierische Produkte – und nennt weniger pflanzliche Optionen. […]
Sich nachhaltig, sich gesund ernähren, das ist nicht dasselbe
[…] Nährwert der Lebensmittel und die richtige Balance zwischen den verschiedenen Nährstoffen? Unser Essverhalten wird heute zwar zunehmend von ökologischen oder […]
„NACHHALTIGE ERNÄHRUNG WIRD AN BEDEUTUNG GEWINNEN“
[…] skeptisch. Oftmals ist der Körper mit der Aufnahme der hochkonzentrierten Nährstoffe überfordert und scheidet sie gleich wieder aus. Es besteht […]
61. DGE-Kongress zu Ernährung und Alltagsbewältigung
[…] dabei eine Rolle spielen. Dies umfasst sowohl die Auswirkungen einzelner Nährstoffe als auch die Effekte von Ernährungsmustern, wie der Einfluss […]
Potential regionaler Erzeugung nutzen
[…] und Geschmack darf nicht vernachlässigt werden. Statt sich ausschließlich auf Nährstoffe und Kalorien zu konzentrieren, sollten die Empfehlungen auch den […]
Kooperation für Klarheit: Neue Partnerschaft zur einheitlichen Aufklärung des Nutri-Scores in der Ernährungskommunikation
[…] Algorithmus, der unter anderem deutlich strengere Grenzwerte für ernährungsphysiologisch ungünstigere Nährstoffe vorsieht. Mit einer einheitlichen Kommunikation des Nutri-Scores und einer […]
Reset für den Körper: Säfte aus dem Slow Juicer von Gorenje
[…] als bei Zentrifugalentsaftern gehen weder durch Hitzeentwicklung noch durch Oxidation Nährstoffe verloren. Ein kraftvoller 200 Watt Motor sorgt für langsame […]
Wie werde ich Ernährungsberater/in
[…] vielfältig und erfordert nicht nur umfassendes Fachwissen über Lebensmittel und Nährstoffe, sondern auch die Fähigkeit, dieses Wissen verständlich zu vermitteln. […]
Ernährung in den Wechseljahren: Gesundheit stärken, Beschwerden lindern
[…] Wechseljahren. In dieser Zeit brauchen Frauen weniger Energie und mehr Nährstoffe. Da der Grundumsatz sinkt, steigt das Risiko für eine […]