[…] Milch, Honig oder Zucker und zahlreichen Gewürzen, wie Kardamom, Pfeffer, Ingwer, Fenchel, Anis und Zimt. Den verschiedenen Gewürzen, die in […]
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Wie das geht?
Kardamom: typisches Weihnachtsgewürz aus Indien
[…] schwarzem Kardamom. Sie stammen von verschiedenen Pflanzen. die beide den Ingwer– Gewächsen gehören. Geschmacklich liegen sie weit auseinander. Während grüner […]
Zarter Chinakohl: bekömmlich und kalorienarm
[…] Wok. In einer asiatischen Kokossuppe harmoniert er zu Shiitake-Pilzen, frischem Ingwer und Zitronenkraut. Für das sauerkrautähnliche Kimchi aus Korea wird […]
Gewürztee
[…] leibliche Wohl. Besonders beliebt sind hier Gewürze wie Gewürznelken, Anis, Ingwer und Zimt, die gerne mit Pfefferminz gemischt werden. Auch […]
Kreative Kürbisküche: Spaghetti- und Stripetti-Kürbis
[…] Pur, mit einer Kürbis-Hackfleisch- oder Kürbis-Feta-Füllung oder mit einer scharfen Ingwer-Chili-Sauce gereicht, lassen sie sich herrlich auslöffeln. Andere gängige Methoden […]
Die leichte Sommersünde: Fruchtsaft-Granite
[…] ist Fruchtsaft, abgerundet mit einer passenden Gewürzmischung z. B. mit Ingwer, Vanillezucker, Kreuzkümmel, Kardamom. In einer flachen Auflaufform wird dann […]
Fruchtiger Sommergenuss im Glas
[…] zerkleinert werden. Das Fruchtmus kann mit etwas Süßungsmittel sowie Gewürzen, z. B. Zimt, Nelke oder Ingwer abgeschmeckt werden. Quelle: Bayerischer Bauernverband
Nürnberger Bratwürste / Nürnberger Rostbratwürste
[…] allem Majoran. Als weitere Gewürze verwendet man Kochsalz, Pfeffer, Macis, Ingwer, Kardamom und Zitronenpulver. Der Anteil an bindegewebsfreiem Fleischeiweiß darf […]
Hugo, Helga und Inge: Mixgetränke 2014 – auch ohne Alkohol
[…] Variante der Prosecco-Mixgetränke mit Retroname – die herbe „Inge“ mit Ingwersirup, feinen Ingwerscheiben und Basilikumblättern oder Minze. Ganz einfach lässt […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] bei. Eine fernöstliche Note lässt sich zum Beispiel mit Sojasauce, Ingwer, Zitronengras und scharfem Curry erzielen. Eine raffinierte Schärfe bekommt […]