[…] Papierbanderole versehen oder in Plastikfolie gehüllt – der Handel bietet Spargel oft verpackt an. Dass hier Vorsicht geboten ist, stellte […]
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Heimischer Spargel: Eine Klasse für sich
Der erste deutsche Spargel ist auf dem Markt. Spargelfans haben den Saisonstart wie jedes Jahr heiß ersehnt. Genießen können sie […]
Frische Kräuter im Frühling: Die fein-würzige Vogelmiere
[…] mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer gemixt und zu Fisch, Spargel und Kräutersuppen gereicht. Mit Pinienkernen und Parmesan gelingt ein […]
Spitzengenuss von heimischen Feldern: Jetzt beginnt die Spargelsaison
[…] Menschen nicht nur die Sonne, sondern auch den Start der Spargelzeit herbei. Jetzt ist es endlich wieder soweit: Die leckeren […]
Genießen für die schlanke Figur: Spargel macht’s möglich
[…] und im Handel kalorienarmes Gemüse – allen voran feiner, weißer Spargel. Die von der Europäischen Union geförderte 5 am Tag-Kampagne […]
Verbraucher informieren. Verbraucher stärken.
[…] der Nürnberger Rostbratwurst. Häufig ist dies aber der Fall: Schrobenhausener Spargel g.g.A. und Abensberger Spargel g.g.A. werden zu 100 Prozent […]
Weißkohl, Rotkohl, Wirsing: Im Winter hat Kopfkohl Hochsaison
[…] 4 der in Deutschland am meisten angebauten Gemüsesorten – nach Spargel, Möhren und Zwiebeln. Die Ernte von Wirsing, Weiß- und […]
Schwarzwurzeln – ein eher seltenes Wintergemüse
[…] zu kochen und anschließend zu schälen. Früher wurden Schwarzwurzeln „ Spargel des armen Mannes“ genannt. Neben der spargelähnlichen Form ist […]
Mangold – ein unterschätztes Gemüse
[…] wäre pure Verschwendung. Die breiten Blattstiele schmecken – ähnlich wie Spargel zubereitet – köstlich und bringen Abwechslung auf den Teller. […]
Sommerliches Trio: Lauchzwiebel, Zucchini und Möhre
[…] Ein Fünftel davon entfällt auf Bio-Karotten. Möhren sind hierzulande nach Spargel flächenmäßig die bedeutendste Gemüseart. Die Karotten sind nicht nur […]