[…] mit dem Gewürz veredelt werden. In der Winterzeit wärmt ein indischer Chai Tee oder ein fruchtiger Punsch mit einer Prise […]
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Mayonnaise und Salatcreme als günstiger Butterersatz?
[…] und aromatischer als Butter, denn sie profitieren von Zutaten wie Senf und Gewürzen. Dies erlaubt wiederum den Einsatz von sehr […]
Winter – Genüsse der besonderen Art
[…] Magen“ lagen. Doch es geht auch anders: Gerade Wintergemüse, wie Kohl oder Schwarzwurzeln, enthält große Mengen an Ballaststoffen, aber wenig […]
Delikatesse am Wegesrand: Spitzwegerich bereichert den Speiseplan
[…] das aromatische Wildkraut Salate, Suppen, Soßen und verschiedenes Gemüse wie Kohl und Spinat. Die jungen Blätter schmecken in der Kräuterquiche, […]
Tomaten – leckere Vielfalt an Formen, Farben und Größen
[…] Kiwi reifen in ihrer Nähe rasch nach. Gurken, Salate und Kohl werden schnell welk und gelb. Für Suppen und Soßen […]
Die drei Kartoffeltypen: fest kochend für Salat, Gratin und Pommes
[…] Statt Mayonnaise und Ketchup können Sie dazu einen leichten Joghurt- Senf-Dipp oder Kräuterquark reichen. Pellkartoffeln benötigen zum Garen nur wenig […]
Das Saisonfinale der Sommersalate
[…] Gemüsevielfalt. Verschiedene Blattsalate können miteinander und mit rohem Gemüse wie Kohlrabi, Möhren, Blumenkohl, Rettich, Radieschen oder Champignons kombiniert werden. Auch […]
Gesund und fit durch den Urlaub
[…] Quellmittel bei Darmträgheit, sehr ballaststoffreich); Durchfall hat: Bei leichten Durchfällen Kohletabletten, bei schwereren Apotheker fragen; Mineralstoffspeicher auffüllen und viel trinken […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] würzigen Eigengeschmack, der mit Knoblauch verfeinert werden kann. Auberginen- oder Kohlrabischnitzel werden mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Cornflakes paniert […]
Essen wie die Fußballprofis: Sommergemüse ist immer ein Treffer!
[…] und während der Fußball-EM täglich auf dem Tisch. „Zusammen mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Nudeln, Proteinlieferanten wie Fleisch und Milchprodukten schmecken […]