Pasta ist sehr vielseitig und lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten. Mit ein paar Tricks gelingt die perfekte Al-dente-Nudel, […]
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Exotisches Gemüse: Süßkartoffeln sind keine Kartoffeln
[…] Gemüsesorten wie Paprika und Möhren, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten sowie Pasta und Currygerichten. Roh schmecken die gesunden Knollen als Fingerfood […]
Frische Artischocken: Eine feinherbe Delikatesse
[…] sondern auch auf einer pikanten Tarte, im Risotto, in der Pasta oder gefüllt mit Möhren, Räucherspeck und Pilzen. Artischocken sind […]
Lust auf Walnüsse: Nicht nur im Advent ein gesundes Nahrungsmittel
[…] mit Walnüssen veredeln. Die kleinen Kraftpakete verfeinern herzhafte Salate, Chutneys, Pasta und Risotto sowie Soßen zu Wild, Lamm und Geflügel. […]
Weinberater PAUL jetzt auch als App
[…] Wahlmöglichkeiten von der Suppe über Fisch und alle Fleischsorten oder Pasta bis zum Salat oder dem Dessert. In den weiteren […]
Weltnudeltag – lang lebe die Nudel!
Wer Pasta, Soße und Käse richtig lagert und Reste der Lebensmittel verwertet, rettet sie vor dem Müll. Darauf weist die […]
Fenchel: würzig frisch mit einem Hauch Anis
[…] leckere Beilage zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Er schmeckt zu Pasta und Risotto, aber auch roh im Salat – etwa […]
Farbenfroh und formenreich: Paprika für die leichte Sommerküche
[…] und frischen Kräutern. Dazu schmeckt geröstetes Weißbrot, Fleisch, Fisch oder Pasta. Schnell, einfach aber raffinierter lassen sich Paprika auch mit […]
Staudensellerie: Frisch aus dem Freiland
[…] werden. Das frische Aroma verfeinert Wokgemüse, Risotto und Tomatensoße für Pasta. Mit fein gehackten Zwiebeln, Petersilie, Hühnerbrühe, etwas Sahne und […]
Zucchini – „Sommerkürbis“ startet in die Erntesaison
[…] Es gibt unterschiedliche Größen: Kleinere Exemplare schmecken in Salat oder Pasta, größere lassen sich gut füllen. Hans Dampf auf allen […]