[…] sind die Frühstücksvorlieben der Deutschen. An der Frage „Schoko-Croissant oder Käsestulle“ scheiden sich die Geister. Während 30 Prozent ein süßes […]
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Enzyme besser nutzen: Neues Forschungsprojekt an der Jacobs University Bremen
[…] eine Rolle, etwa bei der Herstellung von Bier, Wein und Käse oder der pharmazeutischen Industrie. Ein Forschungsprojekt an der englischsprachigen […]
DLG testete 3064 Molkereiprodukte
[…] Milcherzeugnisse (u.a. Joghurt) und Desserts, Sahne, Dauermilch (u.a. Kondensmilch), Butter, Käse sowie Frischkäse und Speiseeis sind unter www.DLG.org/Molkereiprodukte abrufbar. Die […]
Regionale Lebensmittel bleiben im Trend: Marktschwärmer teilt bemerkenswerte Einblicke & Zahlen
[…] beliebtesten Produkte sind Gemüse (95%), Obst (83%) und Milchprodukte, wie Käse, Milch, Joghurt (78%), sowie Eier (66%) Eine widerstandsfähige Idee: […]
DLG-Trendmonitor 2016: Deutsche Molkereiwirtschaft
[…] Infrastruktur insbesondere in Ost- und Westafrika genannt. Die Ausfuhr von Käse aus Deutschland in Drittländer betrug 2014 knapp 8 %. […]
Weniger Fleisch für bessere Umwelt
[…] Kost, bei der auf tierische Produkte wie Fleisch, Milch und Käse verzichtet wird, waren im Vergleich zu einer fleischreichen Ernährung […]
Bäckereien im Vegan-Ranking
[…] verarbeitet. Als Belag im Snackbereich können Kunden häufig nur zwischen Käse und Wurstwaren wählen. Es besteht hier also noch großes […]
Picnic-Jahresstatistik: Die Top-Trends in 2020
[…] gewannen insbesondere Frühstücksprodukte an Beliebtheit: Sandwich-Toast, Baguette, Gurken, Tomaten, Wurst, Käse sowie Eier und Butter ließen sich verstärkt im Warenkorb […]
Erzeugerpreise Oktober 2022: +34,5 % gegenüber Oktober 2021
[…] für Schweinefleisch waren 47,0 % höher als im Oktober 2021, für Käse und Quark 38,3 % und für Milch 36,1 %. Kaffee war […]
Studentin untersucht das Essverhalten autistischer Menschen
[…] Geiselharts Studie ergab, dürfen sich beispielsweise intensiv riechende Speisen wie Käse, Zwiebeln, Knoblauch oder Fisch in einigen Haushalten mit autistischen […]