[…] & Gourmet Japan – Internationale Fachmesse und Konferenz für Wein, Bier, Spirituosen, Gourmet Lebensmittel und Bar, Tokio 12.04. – 14.04.2023 […]
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Wie das geht?
Unerwünschte Hormone in der Getränkedose: Deutsche Umwelthilfe weist Bisphenol A nach
[…] keinerlei Wechselwirkungen mit dem Füllgut eingeht. „Bei den im FAXE- Bier und Hochwald-Eiskaffee festgestellten BPA-Mengen wurden zwar die zulässigen Grenzwerte […]
Echter Zucker ohne Kalorien: Ein Start-up aus NRW entwickelt ihn schon
[…] enthält 4 kcal, ein Gramm Olivenöl 9 kcal.) Analog alkoholfreien Bieren, die einen minimalen Rest-Alkohol-Wert behalten, ist davon auszugehen, dass […]
Erfolgreicher Abschluss der Internationalen Grünen Woche IGW 2021 Digital
[…] Kiel und der Lille Brauerei. Sie vertreiben ein regional gebrautes Bier mit dem Logo regionaler Sportvereine. Beim Kauf jeder Flasche […]
Messesplitter Anuga 2021: mehr Fleischersatzprodukte und innovative Verpackungen
[…] Auch Hanferzeugnisse sind ein Wachstumsmarkt: Hanföl, -proteinpulver, Back- und Teigwaren, Bier und Erfrischungsgetränke sowie Kräutertees und vieles mehr, gibt es […]
Mikro- und Nanokunststoffe in Lebensmitteln werden zunehmend ein Problem
[…] Exposition. Es gibt auch Berichte über ein Vorkommen in Honig, Bier und Tafelsalz. Sind sie schädlich für den Verbraucher? PH: […]
Hersteller können nur vermeidbare Lebensmittelverluste reduzieren
[…] sorgt mit neuen Produktkreationen für kreative Lösungen. Dazu gehören beispielsweise Bier aus übriggebliebenen Cerealien, Mark aus Schalen von Äpfeln und […]
Branchenumfrage des Brauer-Bundes zu den Auswirkungen der Corona-Pandemie
[…] Veranstaltungsgeschäft einer Brauerei, desto verheerender die Verluste.“ Historischer Einbruch bei Bierabsatz und Umsätzen Während einige Brauereien, die ihre Biere nur […]
Europawahl 2019: Lebensmittelwirtschaft fordert klares Bekenntnis zu Europa
[…] Vorgaben in anderen Mitgliedstaaten entsprechen – auch denn nicht, wenn Bier nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut wurde oder Likör einen […]
Deutsche Umwelthilfe geht rechtlich gegen Recyclinglüge von Getränkedosenherstellern vor
[…] sollten zu regionalen Mehrwegflaschen greifen. Eine 0,5 Liter Glas-Mehrwegflasche für Bier mit 450 km Transportweg weist bereits nach zwei Wiederbefüllungen […]