[…] und in Blutgefäßen. Zudem sind Nüsse reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Fettbestandteile sind wichtig für den Aufbau der Zellwände […]
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Kürbisse überraschen mit Vielfalt und Geschmack
[…] kleineren Mengen verzehrt, aber sehr gesund. Sie enthalten hochwertige ungesättigte Fettsäuren, reichlich Mineralien und Vitamin E. In einer beschichteten Pfanne […]
Ballaststoffe – alles andere als Ballast
[…] Ballaststoffe als Nahrung und bauen sie fast vollständig zu kurzkettigen Fettsäuren ab. Diese dienen der Dickdarmschleimhaut als Energielieferant und halten […]
Lasst uns froh und munter sein: über stimmungsaufhellende Lebensmittel
[…] pro Woche auf den Tisch kommen. Ihre mehrfach ungesättigten Omega-3- Fettsäuren können die Gemütslage postiv beeinflussen. Ergänzend empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin: […]
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Zu wenig Fortschritt
[…] Sicht der Verbraucherzentrale nicht akzeptabel. Nährwerte wie Brennwert, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind erst ab 12. […]
IdR – „Iss das Richtige“
[…] Mittagsmahlzeit beispielsweise vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse mit wertvollen Eiweißen und Fettsäuren aus Seefisch ist der Körper für eine längere Zeit […]
Mit gesunder und ausgewogener Ernährung geistig auf der Höhe
[…] sind in Eiern oder Sahne, aber auch Sojaprodukten enthalten. Omega-3- Fettsäuren in Fisch beispielsweise sind Baustoffe der Zellmembranen, zuständig für […]
Woher hat Studentenfutter seinen Namen?
[…] es handelt sich dabei um wertvolle einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren“, so Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Diese wirken […]
Butter der Azteken: Die Avocado
[…] Der Grund: das Fett setzt sich vor allem aus ungesättigten Fettsäuren zusammen. Diese können den Cholesterinspiegel senken, schützen Herz und […]
ÖKO-TEST Ratgeber – Fleischlos genießen
[…] hat einige Produkte verbessert. TEST Margarine: Pflanzenfett steckt voller gesunder Fettsäuren, aber teilweise auch voller Glycidyl-Ester. Dieser Fettschadstoff stößt manche […]