Kalt, dunkel, regnerisch – Herbst und Winter lassen grüßen. Mit der sogenannten dunklen Jahreszeit beginnt auch die Erkältungszeit. Da ist … mehr
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Wie das geht?
Verbraucher übernehmen Verantwortung: Netzwerktagung Solidarische Landwirtschaft
Innovationen brauchen nicht nur Begeisterung, sondern auch Know-how, vor allem die Fähigkeit sich gut zu organisieren. Genau darum ging es … mehr
Deutsche Umwelthilfe fordert Abgabe von mindestens 22 Cent auf alle Einwegtüten für Obst und Gemüse
Schluss mit der Tütenflut im Supermarkt. Verbrauch dünner Plastiktüten auf 3,2 Milliarden Stück pro Jahr gestiegen. Deutschland muss Vorreiterrolle bei … mehr
Vegan oder vegetarisch für Kinder und Jugendliche: Wie gesund ist das ?
Kinder und Jugendärzte betreuen zunehmend Familien, die sich und ihre Kinder vegetarisch oder vegan ernähren. Um dem Kind mit einer … mehr
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise … mehr
Obst- und Gemüsekonsum und das Brustkrebsrisiko
Eine zusammenfassende Analyse von Kohortenstudien. Mit einer standardisierten Auswertung von acht prospektiven Studien ließen sich keine Hinweise auf eine bedeutende … mehr