Aktuelle pan-europäische Studie der GNT Gruppe zeigt, worauf Verbraucher beim Kauf von Knabbereien achten. Auf einer Party, bei einem gemütlichen […]
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Neue Studie: Nachhaltigkeit wird zur Wettbewerbsfrage in der Ernährungsindustrie
[…] gerade für den Mittelstand ein Risiko zu werden. Eine aktuelle Studie der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie in Zusammenarbeit mit RSM […]
Alland & Robert-Studie untersucht das Ernährungswissen über Gummi arabicum
[…] ein Weltmarktführer für Gummi arabicum, hat vom Meinungsforschungsinstitut Toluna eine Studie über das Ernährungswissen hinsichtlich des Gummi arabicum im Vereinigten […]
Kaffee in der Krise: Wie die Marktgiganten auf Kosten der Bäuer*innen profitieren
[…] dem Kaffeesektor dramatische Entwicklungen bevor. Das belegt die aktuelle französische Studie „Kaffee – eine Erfolgsgeschichte verdeckt die Krise“ (PDF, 173 […]
Hohe Recyclingquote, steigender Einsatz von recyceltem Material und weniger Gewicht
Studie zum PET-Wertstoffkreislauf: PET-Flaschen immer umweltschonender. Geschlossene Wertstoffkreisläufe sind der Schlüssel zu einer umweltschonenden und verantwortungs-bewussten Verwendung von Kunststoffprodukten. […]
Immer mehr gekühlte Waren im Supermarkt
EHI- Studie untersucht Kältetechnik im Lebensmittelhandel. Die Kühlung von Waren in Lebensmittelgeschäften ist Teil der systemrelevanten gesellschaftlichen Funktion der Lebensmittelversorgung. […]
Platz 2 für die GEPA: „Deutschlands Beste Bio- und Naturkost“
Fair Trade-Pionier GEPA liegt bei Verbraucherinnen und Verbrauchern laut FOCUS- Studie vorne Wuppertal. Der Fair Trade-Pionier GEPA hat in einer Studie […]
WACHSTUM LEBENSMITTEL ONLINE: DIE ANBIETER HABEN ES IN DER HAND
Neue Studie des IFH KÖLN nimmt den Lebensmittelmarkt im Netz unter die Lupe und zeigt: coronabedingt beschleunigt sich das Onlinewachstum […]
Neue DLG-Studie 2018: Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln
[…] Experten-Interviews hat die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) jetzt eine breit angelegte Studie zur „Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln“ […]
Fünf Jahre Stevia auf dem europäischen Markt
[…] ohne das Aroma des jeweiligen Produktes stark zu beeinflussen. Neue Studie zur Verarbeitung und Naturbelassenheit von Stevia vorgestellt Die Forschung […]