[…] ist in allen Buchhandlungen erhältlich. Diabetiker müssen über den Kohlenhydrat-, Ballaststoff-, Kalorien- und Fettgehalt von Lebensmitteln und Speisen genau informiert […]
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Wie das geht?
Hoffnung für Menschen mit Diabetes Typ-2
[…] Lebensmittel zu senken. Die Ernährung, nicht nur für Diabetiker, sollte ballaststoff– und vitalstoffreich sein, frisch zubereitet, zucker- und fettarm und […]
Insekten und Algen als Superfood?
[…] oder nur bestimmte Fraktionen, wie Proteine, Lipide oder Chitin ( Ballaststoff). In einer idealen Kreislaufwirtschaft könnte die Insektenproduktion und -verarbeitung […]
Studie bestätigt: Hafer-Beta-Glucan – das Plus für eine cholesterinbewusste Ernährung
Foto: Pixabay Hafer-Beta-Glucan ergänzt Ballaststoffe aus Obst und Gemüse – Tägliche Hafer-Portion zur Vorbeugung empfohlen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien beweisen: Hafer-Beta-Glucan […]
Kohldistel, die kleine „Artischocke“ von der Wiese
[…] und Soßen eignet. Der Wurzelstock hat einen hohen Inulingehalt. Dieser Ballaststoff wird im Körper insulinunabhängig verwertet und lässt daher den […]
Weltmehltag 2021: Mehl rettet die Welt!
[…] anderen Getreidearten Gold wert. Sie liefern einen wesentlichen Beitrag zur Ballaststoffversorgung der Bevölkerung. Wer viele Ballaststoffe verzehrt, so die zentrale […]
Mehr Appetit durch Pflanzenproteine
[…] untersucht neue Ansätze gegen Mangelernährung älterer Menschen. Können innovative Pflanzenprotein- Ballaststoff-Produkte und körperliche Aktivität zur Vorbeugung von Mangelernährung bei Seniorinnen […]
Grünkohl, der Liebling der Foodie-Szene
[…] dass Grünkohl kalorienarm ist und man sich dank seines hohen Ballaststoff-Gehalts so richtig satt an ihm essen kann. Er ist […]
Lauch – würziger Allrounder für alle Lebenslagen
[…] der wenigen Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Inulin. Der lösliche Ballaststoff steht im Ruf positive Wirkungen auf die Darmflora zu […]
Mehr Hafer aus Deutschland für Flocken, Müsli, Porridge & Co.
[…] Dafür spricht auch das hochwertige Nährstoffprofil des Hafers mit dem Ballaststoff Beta-Glucan, den essenziellen Aminosäuren und komplexen Kohlenhydraten. Hafer hat […]