[…] stellvertretend für die 54 Pfalzmarkt-Erzeuger, die sich unter anderem auf Beerenobst spezialisiert haben – „Pfalzmarkt Field Manager“ Klaus Selinger. Nachdem […]
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Wie das geht?
Veggie – von flexi bis vegan
[…] und Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Gartenkresse, aber auch in Beerenobst, Hülsenfrüchten und Vollkorngetreide. Eisen aus tierischen Quellen (Fleisch) kann […]
10 Tipps, um Sommerbeeren vor der Tonne zu retten
[…] isst man sie daher direkt vom Strauch. Viele Landwirte bieten Beerenobst zum Selberpflücken an. Der Vorteil: Die Früchte sind garantiert […]
Johannisbeeren – kleine Früchte, große Bedeutung
[…] sind wahre Kraftpakete. Besonders vitamin- und mineralstoffreich ist das kleinste Beerenobst – die Johannisbeeren. Die Ureinwohner Europas Die Wildformen der […]
DOGK 2018: Beerenboom und Online-Handel mit frischem Obst & Gemüse
[…] der Trend in Richtung geschützte Produktion. Der geschützte Anbau von Beerenobst in Deutschland wird Thema einer Break-Out Session auf dem […]
Heimisches Superfood: Johannisbeeren
[…] insbesondere die Schwarze Johannisbeere. Sie ist sogar das ernährungsphysiologisch wertvollste Beerenobst – ein echtes heimische Superfood. Mit 177 Milligramm Vitamin […]
Beerenobst – regional, saisonal, gesund und einfach lecker!
[…] Denn die neue Publikation der Landwirtschaftskammer NRW ist da: „Heimvorteil Beerenobst. Selbst angebaut – selbst zubereitet!“. Nicht nur die Sortenwahl […]
Skandinavische Küche zunehmend „in aller Munde“
[…] heimischen Produkten. Typische landesspezifische Produkte bzw. Gerichte sind in: Dänemark: Beerenobst, Dinkel- und Roggenmehl, Walfleisch, Flundern, Shrimps, Wildschwein, Kaninchen und […]
Hunger und Sättigung gekonnt dirigieren
[…] für ein ausreichendes Volumen sorgen. Hierzu zählen Gemüse und Hülsenfrüchte, Beerenobst und Zitrusfrüchte sowie Pilze. Wir empfehlen für eine Hauptmahlzeit […]
Kleine Früchte, große Wirkung: Power durch Beeren-Smoothies
[…] Johannis, Brom- oder Himbeeren sind für den Botaniker schlicht „ Beerenobst“. Beeren – die unterschätzten Power-Früchte! Sie enthalten nicht nur […]