[…] dem Grill: klassisch als Steak (naturbelassen oder z. B. in Buttermilch mariniert), extravagant als T-Bone-Steak, Short- oder Beef-Ribs, geduldig und […]
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Wie das geht?
Erfrischende Durstlöscher mit Obst, Gemüse und Kräutern
[…] Obst, Gemüse, Kräutern, Wasser und nach Belieben Milchprodukten wie Joghurt, Buttermilch oder Kefir. Sie liefern gleich eine Portion an wichtigen […]
Einen kühlen Kopf bewahren: Sommerfrischer Salatgenuss
[…] Batavia-Salate schmecken sehr gut mit einem raffinierten Apfel-Walnuss-Topping an cremigem Buttermilch-Dressing mit Joghurt und Schnittlauch. Schon gewusst? Salate werden meist […]
Erdbeeren jetzt aus der Region kaufen
[…] Erdbeerpüree verarbeiten. Gemischt mit püriertem Rhabarber und etwas Quark oder Buttermilch entsteht so zum Beispiel ein sommerlicher Smoothie. Passiert man […]
Damit Hefeteig „geht“: Backhefe im Einsatz
[…] und die im Rezept angegebene Flüssigkeit (z. B. Milch, Wasser, Buttermilch) muss warm, aber nicht zu heiß sein. Ein Vorteil […]
Einen kühlen Kopf bewahren: Sommerfrischer Salatgenuss
[…] Batavia-Salate schmecken sehr gut mit einem raffinierten Apfel-Walnuss-Topping an cremigem Buttermilch-Dressing mit Joghurt und Schnittlauch. Schon gewusst? Salate werden meist […]
Plätzchen schmecken mit Butter am besten
[…] und pasteurisiert. Bei der sogenannten Verbutterung wird vom Rahm die Buttermilch abgetrennt. Die übrig gebliebenen Butterkörner werden zu Butterstücken geformt […]
Iss dich schlau
[…] Denk- und Kombinationsfähigkeiten. Lecithine finden sich in Eiern, Soja-Produkten und Buttermilch. Zink erhöht das Denkvermögen Für frische Hirn- und Nervenzellen […]
Was ist Porridge?
[…] dort, ihn zum Essen löffelweise in kalte Milch, Sahne oder Buttermilch zu tunken. „Porridge versorgt den Körper mit wertvollem Eiweiß, […]
Wie der Darm das Wohlbefinden beeinflusst
[…] oder zuckerreiche Lebensmittel. Lebensmittel, die Milchsäurebakterien enthalten, wie Naturjoghurt und Buttermilch, aber auch Sauerkraut, unterstützen die Darmflora. Genügend Flüssigkeit ist […]