[…] November“, erläutert sie. Cranberryprodukte wie Gebäck, Soßen, Sirup, Saft oder Likör sind ganzjährig im Angebot. Auf den sauren, leichten Böden […]
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Wie das geht?
Holunder – für beerenstarke Abwehrkräfte
[…] Renaissance. Er wird – verarbeitet zu Saft, Gelee, Sirup oder Likör – als Heilmittel in der Naturmedizin eingesetzt. Holunder wirkt […]
Weihnachtliche Pralinen: zart schmelzend und köstlich gefüllt
[…] und Überziehen der kleinen Schokokugeln verwendet und kann mit Espresso, Likör, Kräutern, aber auch Gewürzen wie Zimt und Vanille verfeinert […]
Manche mögen’s, manche nicht: Zitronat und Orangeat
[…] Schale. Diese nutzt man zur Herstellung von Konfitüre, Zitronat und Likör. Wegen ihres hohen Gehaltes an ätherischen Ölen ist sie […]
Es ist Quittenzeit
[…] nur verarbeitet genießbar sind, sind vor allem Quittengelee, -mus, – likör und -brot bekannt. Bei der Herstellung dieser Zubereitungen ist […]
Alle guten Dinge sind blau! Zwetschgen- und Pflaumensaison kommt auf Touren
[…] Mirabellen aber auch in flüssiger Form. Zum Beispiel verarbeitet zu Likör oder Obstbrand. Foto: BVEO Die königliche Reneklode Die gelb […]
Tipps zum Upcycling von Weihnachtsgebäck
[…] englische Süßspeise, bei der die Teigbrösel zuerst mit Schnaps oder Likör beträufelt und dann mit Pudding- oder Quarkcreme und Früchten […]
Sternanis und Anis: Kennen Sie den Unterschied?
[…] Kuchen, Konfitüre und Kompott. Sein Öl wird zur Herstellung von Likör und Schnaps genutzt. Werden die Spirituosen mit Wasser verdünnt, […]
Schlehe: herbes Wildobst für Konfitüre und Gelee
[…] es zu Konfitüre und Gelee, Kompott, Saft, Sirup, Wein oder Likör verarbeitet. Dabei können die Früchte mit milden Obstarten wie […]
Speiseeis – kühler Genuss nicht nur im Sommer
[…] werden. Ohne Zusatzstoffe können sie aus natürlichen Rohstoffen wie Früchten, Likör, Sahne, Milch, Zucker und Eier zubereitet werden. Die Mengen […]