Doch was ist dran am Hype um das Intervallfasten? Intervallfasten ist in aller Munde: Zwei Drittel der Bundesbürger haben schon … mehr
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Wie das geht?
BZfE-Forum zu Lebensstiländerung als gesellschaftlicher Herausforderung
Mehr oder weniger?! Mehr Gemüse oder weniger Zucker?! Mehr oder weniger Lenkung durch den Staat?! Mehr oder weniger Eigenverantwortung für … mehr
Danone kennzeichnet erste Produkte mit französischer Lebensmittelampel Nutri-Score
foodwatch: Weitere Hersteller müssen nachziehen! Die Verbraucherorganisation foodwatch hat den Vorstoß des Molkereikonzerns Danone, erste Lebensmittel mit dem sogenannten Nutri-Score … mehr
Repräsentative Studie zeigt: Fast 40% der Deutschen konsumieren täglich hochverarbeitete Lebensmittel wider besseres Wissen
Das Land der Bequemlichkeit? Die widersprüchliche Wahrheit über unsere Essgewohnheiten und einfache Tipps einer ganzheitlichen Gesundheitsexpertin, um mehr Natürlichkeit in … mehr
Weniger Salz, Fett und Zucker in der Kitaverpflegung!
Neuer Praxisleitfaden vom DGE-Projekt „Start Low“. Das Essen in Kitas ist immer noch zu salzig und zu süß. Im Durchschnitt … mehr
Deutschland, wie es isst – Ernährungsreport 2019 des BMEL
Zahlen, Daten und Fakten sind eine wichtige Grundlage für die politische Arbeit. Gerade bei der Ernährung, in der es so … mehr
Neue Food-Facts-Community, um Medien und Wissenschaftlern die Möglichkeit zu geben, gemeinsam gegen Fehlinformationen über Lebensmittel vorzugehen
EURIC: „Treten Sie der Food Facts Community bei, um Fehlinformationen über Lebensmittel zu entlarven und zum Aufbau öffentlicher wissenschaftlicher Kompetenzen … mehr
Nach Kritik: Nestlé, Unilever und Co. stoppen irreführende Industrie-Ampel
foodwatch fordert Einführung französischer Ampelkennzeichnung Nutri-Score. Fünf große Lebensmittelkonzerne, darunter Nestlé und Unilever, haben ihr Projekt für eine eigene Nährwert-Ampel … mehr
Von Feta bis Kölsch: In diesen EU-Ländern gibt es die meisten regionalen Spezialitäten
Berlin School of Business and Innovation (BSBI) untersucht EU-Gütesiegel für traditionelle und regionale Lebensmittelerzeugnisse, denn der Wert regionaler Produkte rückt … mehr
BVLH-Umfrage zu pflanzenbetonter Ernährung macht Verbrauchererwartungen an Sortimentsgestaltung und Kundenkommunikation deutlich
Raus aus der Nische. Immer mehr Konsumenten wird bewusst, dass die Art und Weise, wie sie sich ernähren, Auswirkungen auf … mehr