Der Tod steckt im Darm. Diese alte Weisheit sagt eigentlich alles über die zentrale Bedeutung des Darms aus. Zur Orientierung: … mehr
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Wie das geht?
Sauerteigbrot im Fokus der Wissenschaft
So entsteht das Aroma in der Krume. Wie entwickelt das Sauerteigbrot sein einzigartiges Aroma? Mit dieser Frage haben sich Forschende … mehr
Molke ist gesund und hilft bei der Gewichtsreduktion
Um abzunehmen, ist es wichtig, sich ausgewogen und kalorienbewusst zu ernähren. Bei einer Diät sind Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte … mehr
Käsenation Deutschland tischt auf
Goldgelb leuchtend, cremig schmelzend, würzig duftend. Was wäre ein herzhaftes Frühstück ohne das edle Milchprodukt, ein Gratin ohne Kruste und … mehr
Gesund, verschönernd und variantenreich: Joghurt – ein echtes Multitalent
Er ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund: Joghurt punktet durch seine vielen Nährstoffe und ist ein wichtiger Bestandteil … mehr
Superfood Sauerkraut aus der Dose
Besonders im Winter ist Sauerkraut eine beliebte Beilage auf den Tellern der Deutschen und gilt schon fast als Nationalgericht. Warum … mehr
Woher stammt der Zucker im Naturjoghurt?
Naturjoghurt ist eine gesunde Alternative zu fertigen Fruchtjoghurts. Diese stehen wegen ihres Zuckergehalts immer wieder in der Kritik. Frei von … mehr
Darmbakterien reagieren empfindlich auf Salz
Kochsalz reduziert bei Mäusen und Menschen die Zahl bestimmter Milchsäurebakterien im Darm, zeigt eine Nature-Studie vom Berliner Max-Delbrück-Centrum und der … mehr
Blutdruck und Kochsalz – eine innige Beziehung?
Fast jeder dritte Erwachsene in Deutschland leidet unter bekanntem, ärztlich diagnostiziertem Bluthochdruck. (1) Als wichtigster Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind effektive … mehr
Müller Kalinka fettarmer Kefir mild Pur – Müller Kalinka fettarmer Kefir mild Pur: Prickelnder Auftritt im neuen Design
Mit einem neuen Design feiert Müller Kalinka fettarmer Kefir mild Pur sein schmackhaftes Revival: Im modernisierten Look legt der beliebte … mehr