Viele kennen die Minze nur als wohltuenden Kräutertee. Doch das Küchenkraut hat viel mehr zu bieten. Der erfrischende Geschmack der […]
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Wie das geht?
Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack
![Gewürze](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gewürze-Fotolia-108350963-©-Lukas-Gojda-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] Kardamom lassen uns an die gemütliche und festliche Weihnachtszeit denken, Minze, Zitrone und Basilikum eher an den Sommer“, erklärt Dr. […]
Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Pekannüssen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BVEO_Rezept_Rosenkohl-1_artikelbild.jpg)
[…] nicht zu dunkel werden! Den Granatapfel entkernen, Feta zerbröseln und die Minze kleinhacken. Den Rosenkohl damit bestreuen und warm servieren! Zutaten […]
Mit selbst gemachtem Kräutertee durch den Winter
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_P1080567aa_762f3845cb.jpg)
[…] überstehen. Wärmt wunderbar im Winter – Tee aus frischer Pfeffer minze. Foto: www.oekolandbau.de / Copyright BLE / Robert Trippel Man […]
Grünkohl-Falafel
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K1024_gruenkohl-falafel_cBVEOArianeBille-26-300x240.jpg)
[…] schneiden, Zitrone abreiben und in Spalten scheiden und Granatapfel entkernen. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. […]
Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz – Gremolata
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Zander-mit-Minz-Petersilien-Gremolata-auf-Spargel_fertig-300x240.jpg)
[…] auf 200 °C Umluft vorheizen. Für die Gremolata Petersilie und Minze putzen, hacken und in eine Schüssel geben. Mandeln in einer […]
Gute Vorsätze und Tee. Die perfekte Kombi!
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/SmooTea-b09ca8b8-300x240.jpg)
[…] Chicorée 1 Orange 1 Möhre 1/2 Sharon (Kaki) 2 Stängel Minze Chiasamen zum Bestreuen Zubereitung Den Matetee mit 250 ml […]
Sommerdrinks für heiße Tage
![Aprikosen-Drink.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Aprikosen-Drink-300x240.jpg)
[…] Grüner Tee gekocht und abgekühlt. Anschließend mit Gurkenscheiben und frischer Minze eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und auf Eis […]
Nudeln mögen keine kalte Dusche
![Nudeln, Pasta](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Nudeln-Fotolia-196981868-©-volff-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] EL Rapsöl Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker ¼ Bund Minze Zubereitung: Die Glasnudeln nach Packungsangabe garen und auskühlen lassen. […]
„Mocktails“ für heiße Sommertage
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_Eistee_und_infused_water980x430px_rdax_720x316_80_4b8d237fa5-300x240.jpg)
[…] werden Gewürze wie Chili und Ingwer und frische Kräuter wie Minze, Rosmarin und Thymian hinzugefügt. Sehr lecker ist zum Beispiel […]