[…] wie der Verzicht auf synthetische Pestizide und Kunstdünger.“ Vorsorgeprinzip, Risikoprüfungen, Rückverfolgbarkeit, Transparenz und Kennzeichnungspflicht dürfen deshalb auch nicht für neue […]
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Salmonellen-Skandal bei Ferrero entlarvt Schwachstellen im Kontrollsystem und bei Veröffentlichungspflichten
[…] Listerien in Wilke-Wurstwaren, Ethylenoxid in Eis oder Pferdefleisch in Lasagne: Rückverfolgbarkeit funktioniert nicht: Das EU-Lebensmittelrecht verpflichtet Hersteller dazu, ihre Produkte […]
Grüne Woche 2022, Tag 1: So smart ist unsere Landwirtschaft
[…] auch dem Verbraucher. Ohrmarken der Tiere und Chips in Halsbändern ermöglichen die Rückverfolgbarkeit von Nahrungsmitteln bis zum einzelnen Tier. Die Präzision beim […]
Gesundes Wachstum im Versuchsanbau bei Pfalzmarkt eG: Die beiden Neuentdeckungen Vulkanspargel und Edamame wachsen erfolgreich ins nächste Anbaujahr!
[…] (QS, GlobalGAP und IFS) garantieren die gleichbleibend hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit der Produkte. Pressekontakt: Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG […]
Gute Fisch-Wahl: heimisch oder aus nachhaltigem Fang
[…] drei auf 30 %. Axel Hein will zudem eine elektronische Rückverfolgbarkeit des Fisches im Handel. Als Beispiel nennt er eine […]
DLG-Tierwohl-Label für die Milchviehhaltung
[…] Molkereiaudit wird im Rahmen des DLG-Programms Milchviehhaltung sichergestellt, dass die Rückverfolgbarkeit durch eine Chargenkennzeichnung im gesamten Unternehmen und auf allen […]
Von der Forschung in die Praxis: Lebensmittelbetrug mit molekularen Fingerabdrücken nachweisen
[…] eigens entwickeltes Datenmanagementsystem ein, das auch für zünftige Fragestellungen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln herangezogen werden kann. Erste Anwendungen für die […]
HoneyCrunch® erwartet trotz kaltem Frühling eine gute Ernte
[…] dass HoneyCrunch®-Äpfel umweltfreundlich produziert werden, sie die Artenvielfalt erhalten, ihre Rückverfolgbarkeit ab der Obstplantage gewährleistet ist und die Produktion von […]
LEBENSMITTELREKLAMATIONEN: DAS SOLLTEN VERBRAUCHER WISSEN
[…] auch ein Händler oder Importeur sein. Auch für Qualitätsmanagement, Hygiene, Rückverfolgbarkeit sowie eigene Kontrollen ist dieser zuständig. Bei Verbraucherfragen rund […]
Ab sofort wird bei Pfalzmarkt eG der erste Stangenbrokkoli geerntet
[…] (QS, GlobalGAP und IFS) garantieren die gleichbleibend hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit der Produkte. Pressekontakt: Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG, […]