[…] Miesmuscheln 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 unbehandelte Zitrone 250g Stauden sellerie 750 g Tomaten 350 g Zucchini 3 EL Olivenöl […]
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Muschel liebt Gemüse
[…] kg Miesmuscheln 1 Stange Porree (180 g) 3 Stangen Stauden sellerie (180 g) 3 Möhren (140 g) 1 große Zwiebel […]
In Rotwein pochiertes Störfilet
In Rotwein pochiertes Störfilet auf Selleriepüree mit lauwarmer Rote-Bete-Vinaigrette und gerösteten Kartoffelwürfeln Zutaten für 4 Personen Fisch 600 ml fruchtiger […]
Thunfischsalat-Sandwich
[…] für 4 Personen 2 Dosen Thunfisch naturell 2 Stangen Stauden sellerie 8 Kirschtomaten 4 EL Salatmayonaise 1 EL mittelscharfer Senf […]
Bouillabaisse
[…] 4 Portionen 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 250 g Stauden sellerie 300 g Tomaten 4 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 unbehandelte […]
So grillt man Vegetarisches
[…] Bei frischem Gemüse eignen sich besonders Maiskolben, Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, Fenchelknollen, Kohlrabi, Sellerie und Champignonscheiben zum Grillen. Je nach Größe sollten dabei Gemüse […]
Vegetarische Spezialitäten vom Grill
[…] Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Mais, Zwiebeln, Fenchel, Kohlrabi, Sellerie und Pilze schmecken vom Grill besonders delikat. Auch hier […]
Schlutzkrapfen mit Hofhartkäse
[…] Für 2 Personen 250 g vorgegarte Rote Bete, 50 g Sellerie (geschält), 50 g Lauch (geputzt und gewaschen) und 1 […]
Schwäbische Spätzle mit Linsen
[…] Gemüsebrühe 1 Möhre 1 kleine Stange Porree 2 Stangen Stauden sellerie 10 dünne Scheiben durchwachsener Speck 1 EL Olivenöl Salz […]
Wurzelgemüse mit Hofbergkäse
[…] 250 g Kartoffeln (festkochend) Je 100 g Topinambur und Knollen sellerie (geschält und grob gewürfelt) 1 EL Butter 1 EL […]