[…] Öl zum Ausstreichen der Form 2 EL Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Thymian, Petersilie) 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) Mineralwasser Zwei […]
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Wie das geht?
Tranchen vom Rehfilet
[…] g extra Saure Sahne 2 gestrichene EL Stärke Salz Pfeffer Thymian Rosenkohl auftauen. Bei frischer Ware die äußeren Blätter der […]
Pikante Muffins
[…] Champignons 3 EL Öl 2 EL fein gehackte Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin,) 50 g geriebener Käse Öl mit den Eiern […]
Seeteufel auf Tomaten-Anissauce
[…] Portionen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 1 Bund Thymian 4 EL Olivenöl 200 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark […]
Grillfleisch marinieren und würzen
[…] Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, Kräuter der Provence und Majoran. Geflügel kann […]
Hackfleischspezialitäten vom Grill
[…] Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver verschiedene Kräuter, z.B. frische Petersilie, Thymian, Oregano 1 EL Olivenöl zum Bestreichen Das Hackfleisch in […]
Hähnchenschenkel mit Madeira-Schalotten
[…] angerührten Speisestärke leicht binden und in einen flachen Bräter füllen. Thymian fein hacken. Das Öl mit 1 TL Salz, Thymian […]
Gekräutertes Doradenfilet auf Tomaten-Fenchelgemüse
[…] Oliven 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund Basilikum 1/2 Bund Thymian 1 unbehandelte Zitrone 8 EL Olivenöl Salz, frisch gemahlener […]
Tilapiafilet im Pancettamantel
[…] Sahne 2 Schalotten 150 g kalte Butter, gewürfelt 3 Zweige Thymian 150 ml Weißwein 100 ml Fischfond 3 EL weißer […]
Tomaten-Zottarella-Süppchen
[…] Olivenöl 750 ml Gemüsefond Pfeffer Salz 1 Kräutersträußchen (2 Zweige Thymian, 2 kleine Zweige Petersilie, 1 kleiner Zweig Rosmarin, 1 […]