[…] ein fermentiertes Molkenmischerzeugnis auf Basis von Sauermolke und Rhabarbertrester mit Thymian von einem Team der Universität Hannover sowie „Cascacita“, eine […]
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Wie das geht?
Weniger Speisesalz möglich
[…] Schnittlauch und Petersilie Kräuter wie Basilikum, Kerbel, Minze, Liebstöckel, Rosmarin, Thymian oder Oregano. Gewürze wie Pfeffer und Chili verleihen dem […]
Exotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
[…] Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und Thymian gemörsert. Etwas Balsamicoessig und Olivenöl hinzufügen und mit Salz, […]
Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] und Olivenöl, Fetakäse, Knoblauch und frische Kräuter wie Oregano und Thymian. Auch Zitrusfrüchte, Granatäpfel und Datteln werden gerne verwendet. Viele […]
Bayrischer Fruchtsafthersteller lässt’s kracherln
[…] mit hochwertigen Kräuter- und Gewürzextrakten, hergestellt aus Koriandersamen, Holunderblüten, Lavendel, Thymian und Schafgarbe, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen. Bayrische […]
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen
[…] hat dunkelgrüne, lanzettförmige Blättchen und duftet wie eine Mischung aus Thymian, Minze und Majoran. Kurz vor oder während der Blüte […]
Würzig-frischer Zitronenthymian
Zitronen thymian wird vor allem in der Mittelmeerküche verwendet. Bild von WikimediaImages auf Pixabay Sein zitronig-würziges Aroma passt sehr gut […]
Neue Frühlingsboten: Spargel-Tarte mit Kirschtomaten und Zitronencreme
[…] Original. Verfeinert wird der Teig dann noch mit Orangenabrieb und Thymian und sorgt so für eine aromatische Grundlage. Im Herzen […]
Ausgezeichnete Handwerkskunst: Söbbekes „Altbierkäse“ ist einer der besten Käse der Welt
[…] anschließend Butter in einer Pfanne schmelzen und das Baguette mit Thymian hinzugegeben. Die Brothaube auf die Suppe geben und mit […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
[…] sehr gut mit Zitrone und anderen Kräutern wie Dill, Schnittlauch, Thymian und Majoran. Die Petersilie (Petroselinum crispum) gehört zur Familie […]