[…] dann einfach kräftig schüttelt. Wer mag, gibt am Ende noch Kräuter hinzu. Kaltgepresstes Rapsöl verleiht Salatdressings eine schöne nussige Note. […]
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Wie das geht?
Borretsch: Küchenkraut mit Gurkenaroma
[…] raffinierte Note geben. Die zarten Blätter und Triebe schmecken im Kräuterquark und Pesto oder werden fein gehackt über Salate, Risotto […]
Endlich wieder Kirschenzeit: So fruchtig schmeckt der Sommer
[…] besondere Note. Tipp: Egal, ob süß oder herzhaft – frische Kräuter geben Kirschspeisen einen besonderen Frischekick. Wie wäre es zum […]
Sommersuppen: Mehr als erfrischender Genuss
[…] Gemüse stabilisieren Wasser-Elektrolyt-Haushalt. Sommersuppen auf der Basis von Gemüse und Kräutern sind genau das Richtige für heiße Tage. An diesen […]
Mediterrane Brote duften nach Sonne und Meer
[…] eingelegte getrocknete Tomaten und Schafskäse. Je nach Geschmack können frische Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Basilikum, Minze und Petersilie, Knoblauch und […]
Cashewkerne in der veganen Küche: für Süßes und Pikantes
[…] einem Mixer pürieren. Hinzu kommen etwas Zitronensaft, Jodsalz, Pfeffer, frische Kräuter wie Schnittlauch oder Gewürze wie Paprika und Chili. In […]
Kleiner Suppenknigge: Der Teller darf wieder gekippt werden
[…] Kellner eine klare Suppe meist in einer Tasse mit Unterteller. Kräuter und Croûtons streut man mit dem dazugehörigen Löffel auf […]
Das ABC der Küchenmesser: Qualität zahlt sich aus
[…] auch Fleisch und Fisch, mit ihm wiegt und hackt man Kräuter und würfelt Zwiebeln. In der Standardausführung hat es eine […]
Braucht der Körper mehr Salz, wenn er schwitzt?
[…] seinen Salzkonsum reduzieren möchte, dem empfiehlt Kaufmann, vor allem viele Kräuter und Gewürze zu nutzen und auszuprobieren. „Es dauert etwa […]
Deftige Salate für den Herbst: bunt, fruchtig und saisonal
[…] Kohlarten wie Rot- und Grünkohl, Pilze, Fenchel, Kürbis, Nüsse, frische Kräuter, aber auch fruchtige Komponenten wie Trauben, Pflaumen, Feigen und […]