[…] eines Lebensmittels bei. Mit bioaktiven Substanzen sind in der Regel sekundäre Pflanzenstoffe gemeint, zu denen eine Vielzahl unterschiedlicher Stoffgruppen zählt. […]
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Warenkunde Erdbeere
[…] frische und natürlich gereifte Erdbeeren reich an einer Reihe wichtiger sekundärer Pflanzenstoffe wie Carotinoiden, Pektinen und Flavonoiden. Der relativ hohe […]
Keine Beanstandungen bei Spargel
[…] im Spargel wirken entwässernd, harntreibend und fördern die Nierentätigkeit. Auch sekundäre Pflanzenstoffe, denen ein positiver Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System und […]
Wirsing: Im Frühjahr besonders fein
[…] ist reich an Vitamin C, liefert Folsäure, wertvolle Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Wichtig: Vor dem Zubereiten gründlich waschen, um den […]
Naturbelassene Gojibeere?: Nicht immer ohne Beanstandungen
[…] Beerenfrüchte, wie zum Beispiel Erdbeeren, Heidel- oder Johannisbeeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe und ihr Verzehr unterstützt deshalb einen gesunden Lebensstil. […]
Wie sehr Antioxidantien der Gesundheit dienen, ist unter Experten umstritten
[…] in jüngster Vergangenheit beschrieben wurden? Sie stecken als Vitamine und Pflanzenstoffe in vielen Nahrungsmitteln und sollen vor Krankheiten schützen, die […]
Was Tee trinken so gesund macht
[…] vor allem auf den Gehalt an ätherischen Ölen und anderen sekundären Pflanzenstoffen wie z. B. Flavonoiden zurückzuführen sind. Der Geschmack […]
Mehr Kräuter für mehr Gesundheit: mit imedo zum Kochkünstler
[…] Magenkrämpfe, Appetitlosigkeit oder auch Akne. Alle Kräuter sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Leider ist die medizinische Eigenschaft […]
Salz – darf es auch eine Prise mehr sein?
[…] Kräuter und Gewürze. Diese liefern zusätzlich zum Aroma auch gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe. Salz in Mineralwässern Der Blick auf das Etikett […]