[…] Freilandhaltung dazu, dass Bio-Legehennen etwas weniger Nährstoffe bekommen, insbesondere die essentiellen Aminosäuren und die Energiebilanz sind geringer. Dadurch verringert sich […]
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Fischverzehr in Schwangerschaft und Stillzeit: Einige Fischarten weisen hohe Methylquecksilber-Gehalte auf
[…] zu berücksichtigen, die unter anderem aus der Versorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und bestimmten mehrfach ungesättigten Fettsäuren resultieren. Vollständiger Beitrag Quelle: BfR
Haferdrinks im Test: gut und ökologisch
[…] Eiweiß als Milch, dafür liefern sie Ballaststoffe und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem ist ihre Ökobilanz besser. Die Tester der Stiftung […]
Nestlé Health Science startet Informationsoffensive zum Thema Ballaststoffmangel
[…] Ballaststoff, teilhydrolisiertes Guarkernmehl. Bei der Verstoffwechselung im Dickdarm entstehen kurzkettige Fettsäuren, die u. a. an der Nährstoffaufnahme, dem Wasserhaushalt im […]
Foodwatchs Marktstudie – Cerealien mit Kinderoptik sind der Scheinriese der Zuckerdiskussion – einige Fakten zum Thema
[…] Bonn zitiert. Auch die JRC-Studie zu den Gehalten von Zucker, Salz, gesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen in verpackten Lebensmitteln und Getränken in Europa, […]
Alter Käse vom Mittelmeer: Käseherstellung früher als gedacht
[…] Kroatien und Großbritannien Töpferarbeiten und Tonscherben auf stabile Kohlenstoffisotope von Fettsäuren untersucht. Die Fundstücke stammen aus zwei Dörfern in Kroatien, […]
Vitamin C und Magnesium sind weiterhin die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel
[…] Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen und sonstigen Stoffen, wie zum Beispiel Fettsäuren, Ballaststoffe oder sekundäre Pflanzenstoffen zu ergänzen. Sie tragen zum […]
Was bewirkt die Ernährung beim Glaukom?
[…] Öle wie beispielsweise Olivenöl sind reich an Vitaminen und wertvollen Fettsäuren. Kaffee sollte man nicht im Übermaß zu sich nehmen. […]
Dick durch Weichmacher: Forscher finden verantwortliche Stoffwechselwege
[…] der Mäuse. Die Forscher stellten fest, dass der Anteil ungesättigter Fettsäuren im Blut unter Phthalat-Einwirkung zunahm und der Glukosestoffwechsel gestört […]
Wie gesund sind Onlinerezepte?
[…] gesunde Ernährung vollständig. Die Empfehlungen für Nährwerte wie Fett, gesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe wurden in den Onlinerezepten seltener eingehalten. Hinsichtlich […]