[…] Datenanalyse zeigt, dass für die Krebsentstehung weder einzelne Lebensmittel oder Nährstoffe noch Nahrungsergänzungsmittel von Bedeutung sind. Vielmehr entscheidet das Zusammenspiel […]
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Wie das geht?
Wie viel Gluten ist wirklich drin?
[…] die Oberfläche des Dünndarms und der Körper kann nicht genügend Nährstoffe aufnehmen. „Die einzige Therapie dieser Erkrankung ist der lebenslange […]
Pflanzenschutzmittelrückständen und Schwermetalle in Superfood?
[…] Trocknung um ein Mehrfaches konzentriert werden. Das gilt für die Nährstoffe, wie z. B. Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, aber auch […]
Milch: Nur lecker, gesund oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs?
[…] Niedersachsen verweist auf neuere Studien, wonach in der sogenannten Milchmatrix Nährstoffe und bioaktive Faktoren so einzigartig miteinander kombiniert sind, dass […]
Extreme Wetterbedingungen sorgen für kritische Rohwarenversorgung bei Fresh-Cut Salaten.
[…] den kommenden Wochen weiter negativ beeinflussen. Durch die Niederschläge werden Nährstoffe in tiefere Bodenschichten ausgewaschen, die von den Wurzeln der […]
Ein Viertel der deutschen Millennials würde für vorgeschnittenes Gemüse mehr Geld ausgeben
[…] bis 24 sind der Meinung, dass Bio-Obst und -Gemüse mehr Nährstoffe enthalten als herkömmliches Obst und Gemüse – verglichen mit […]
Mangelernährung bei chronischen Magendarmerkrankungen
[…] das Verdauungssystem massiv belasten. In der Folge kann der Körper Nährstoffe nicht mehr richtig verarbeiten. Zum anderen kommt es durch […]
ProVeg fordert: Pflanzenmilch gehört ins EU-Schulprogramm
[…] Ernährungsexperten bewerten Sojamilch, die mit Kalzium angereichert ist, hinsichtlich ihrer Nährstoffe als eine angemessene Alternative zu Kuhmilch. Rund 68 Prozent […]
Indoor Farming: ALDI SÜD und Infarm lassen frische Kräuter in Filialen wachsen
[…] der kontrollierten Anbau-Umgebung exakt das Licht, das Wasser und die Nährstoffe, die sie zum Wachsen benötigt. Alle Farmen von Infarm […]
Transparenz zählt: Dr. Oetker führt Nutri-Score ein
[…] Bewertet wird nach einem festgelegten Schema, bei dem ernährungsphysiologisch günstige Nährstoffe und Zutaten – wie Eiweiß, Ballaststoffe, Obst, Gemüse, Nüsse […]