[…] Fleisch keine gesundheitlichen Risiken, liefert aber gut verfügbares Eisen und Vitamin B12. Außerdem werden zu dessen Erzeugung Futtermittel eingesetzt, die […]
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Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] Von A bis C über E und K reicht die Vitamin-Palette des Sauerkrauts. Eisen, Folsäure, Jod, Kalzium, Kalium, Magnesium und Zink bereichern das […]
Nahrungsergänzungsmittel: Gepriesen oder verteufelt
[…] Im Winter leiden sehr viele Menschen bei fehlender Sonneneinstrahlung an Vitamin D-Mangel. Alte und kranke Menschen können mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln […]
FRUIT LOGISTICA 2016: Welches Produkt oder welche Dienstleistung wird die Innovation des Jahres?
[…] aus. Darüber hinaus verfügt diese Paprika über einen ausgesprochen hohen Vitamin-C-Gehalt. Enjoya eignet sich als farbliches Highlight gut für Salate, […]
DGE veröffentlicht Jahresbericht 2018
[…] Weiteren standen im wissenschaftlichen Bereich die Überarbeitung der Referenzwerte für Vitamin B12 und Folat sowie das gemeinsam mit der Deutschen […]
Die sechs größten Mythen rund um zu hohe Blutfettwerte
[…] von Zellmembranen, die Produktion von Hormonen und die Synthese von Vitamin D unerlässlich ist. Der Schlüssel liegt jedoch darin, ein Gleichgewicht […]
ÖKO-TEST Februar 2022
[…] enthalten viel Zucker und in den meisten steckt zu wenig Vitamin C. Außerdem sind einige Produkte mit Pestiziden belastet. Zwei […]
Milch: Nur lecker, gesund oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs?
[…] sind Milchprodukte in der täglichen Ernährung ausgezeichnete Lieferanten von Kalzium, Vitamin B2 und B12. Außerdem beinhalten sie hochwertiges Protein, Jod, […]
Gemüse aus dem Weltraum: Anbau ohne Sonnenlicht und in der Schwerelosigkeit
[…] alle Richtungen fliegen würde. Nun haben russische Wissenschaftler ein „ Vitamin-Weltraum-Gewächshaus“ entwickelt. Das Gemüse wächst in einer sich drehenden Trommel. […]
ÖKO-TEST Mai 2015: Mehlmarken, Nahrungsergänzungsmittel für Veganer und Gartendünger
[…] im Test mit dem Urteil „ungenügend“. Der Grund: Bis auf Vitamin B12 sind alle anderen Zusätze überflüssig, da auch Veganer […]