[…] Elena-Moiseeva – Lizenznehmer: food-monitor Viele Menschen sind nicht mit ausreichend Vitamin D versorgt. Brüchige Knochen und ein erhöhtes Risiko für […]
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Vitamin D-Anreicherung von Lebensmitteln – Potenziale auch für die Krebsprävention
Die systematische Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitamin D könnte mehr als hunderttausend krebsbedingte Todesfälle pro Jahr in Europa verhindern. Das […]
Marktcheck: Viele Lebensmittel enthalten Vitamin D – trotz Verbot
Viele Lebensmittel werden mit Vitamin D angereichert: Dafür bedarf es in Deutschland einer Genehmigung, doch viele Hersteller halten sich offenbar […]
Vitamin B12 – bei pflanzenbasierter Ernährung besonders auf eine angemessene Versorgung achten
Menschen, die sich vegan ernähren, müssen auf ihre Vitamin–B12-Versorgung achten, denn dieses Vitamin kommt in relevanten Mengen nur in Lebensmitteln […]
Vitamin D-angereicherte Lebensmittel könnten Krebssterblichkeit senken
[…] zeigen mit einer Modellrechnung, dass eine Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitamin D die Krebssterblichkeit ähnlich effektiv senken könnte wie eine […]
Fit im Alter: Welche Rolle spielt ein Vitamin–B12-Mangel?
[…] Gesellschaft für Biofaktoren e. V. auf die gesundheitliche Bedeutung von Vitamin B12 gerade für Senioren hin. Bis zu einem Drittel der über […]
Verbotene Zusatzstoffe in Lebensmitteln
[…] Boyd auf Pixabay Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt: Viele Produkte mit Vitamin D ohne Erlaubnis im Handel. Die Verbraucherzentralen untersuchten in […]
Keine pauschale Empfehlung für eine Vitamin-D-Supplementation gegen COVID-19
DGE gibt Überblick zur aktuellen Studienlage. Vitamin D hat neben den zentralen Funktionen für die Knochengesundheit auch regulatorische Effekte auf […]
Unterversorgung mit Vitamin D auch in Deutschland weit verbreitet
Jeder zweite Deutsche ist nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt – das ist eines der markantesten Ergebnisse einer aktuellen Studie. […]
Vitamin-K-Gabe für Säuglinge empfohlen
Im Rahmen der U-Untersuchungen. Vitamin K spielt bei der Blutgerinnung eine wichtige Rolle. Da Säuglinge bei der Geburt keinen ausreichenden […]