Wenn man sich um die Herkunft seines Superfoods keinen Kopf machen will, nimmt man einfach Chinakohl. Exotisch, kulinarisch und gesund … mehr
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Wie das geht?
Darf man zu Kirschen Wasser trinken?
Alltagsmythos unter der Lupe. Wer Kirschen isst und dazu Wasser trinkt, braucht sich über Bauchschmerzen nicht zu wundern. Diese „Warnung“ … mehr
Insekten auf der Speisekarte: Was hierzulande noch exotisch anmutet, ist anderswo selbstverständlich
Für Milliarden Menschen sind Insekten eine wichtige Eiweißquelle. In Südamerika stehen etwa Grillen und Blattschneiderameisen auf dem Speiseplan, in China … mehr
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Rote Bete: neue Sorten für bunte Vielfalt
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