[…] Hektoliter. Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen – machten 2017 mit 4,0 Millionen Hektolitern 4,2 % des gesamten […]
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Wie das geht?
Guter Fleischersatz mit fermentierten Zwiebeln
[…] mikrobielle oder enzymatische Umwandlung organischer Stoffe, etwa von Zucker in Alkohol. Alliumgewächse bevorzugt Expertin YanYan Zhang hat das Verfahren mit […]
Zum Welternährungstag: Immer mehr Menschen, immer weniger Ressourcen:
[…] in ungesunder Zusammensetzung konsumiert. Sollte deshalb der Zucker wieder wie Alkohol, Tabak oder Schaumwein besteuert werden, um den Konsum zu […]
18,4 Milliarden Euro Steuereinnahmen durch Genussmittelkonsum
[…] Euro erbrachte dagegen die Alkopopsteuer, die Mischungen aus Softdrinks und Alkohol besteuert. Das Biersteueraufkommen steht den Bundesländern zu. Alle anderen […]
Diese Top-Trends beflügeln den Tee-Markt
[…] und mehr Wellness im Leben wirkt sich auch auf den Alkoholkonsum aus. Besonders in der Generation Z wird Alkohol nicht […]
Ideal für Sport und Wellness: Protein-Drink aus Lupinen
[…] wie ein kühles Pils, aber reich an Protein und garantiert alkoholfrei – wer gerade vom Sport zurückkommt, holt sich mit […]
Steigende Lebensmittelpreise trotz sinkender Inflation
[…] bleiben Lebensmittelpreise in Europa weiterhin hoch. Die Inflation bei Nahrungsmitteln, Alkohol und Tabak hat sich in Europa im Jahresvergleich sogar […]
Steigende Bierexporte in Nicht-EU-Länder führen zu stabilem Bierabsatz 2016
[…] gestiegen. Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen – machten 2016 mit 3,9 Millionen Hektolitern 4,1 % des gesamten […]
Tee als Digestif – Der neue Trend in Deutschland
[…] dem Essen zu sich nimmt. Es muss aber nicht immer Alkohol oder Espresso sein: Gönnen Sie sich und Ihren Freunden […]
Brot aus Brauerei-Abfällen? – Forscher untersuchen gesundheitliche Vorteile von Biertreber
[…] Sie entsteht im Brauprozess vor der Gärung, enthält also keinen Alkohol. Ein Teil wird als Tierfutter, Kompost oder zur Methanisierung […]