Das körpereigene Enzym ACE (*) spielt eine große Rolle bei der Blutdruckregulation. Wie eine Zwillingsstudie unter Führung des Deutschen Instituts … mehr
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Pro und contra Steinzeitdiät: der neue Ernährungstrend Paleo
Kein Getreide, keine Milchprodukte und Zucker, dafür viel Obst, Gemüse und mageres Fleisch – die Steinzeitdiät „Paleo“ ist ein neuer … mehr
Mit Vollkorn und Ballaststoffen gesund in den Tag starten
Ein ausgewogenes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag und die beste Grundlage für eine gesunde Ernährung. Darauf verweist … mehr
Nüsse – kleiner Snack mit gesundheitlichen Vorteilen
In der Vorweihnachtszeit greifen viele Menschen gern und öfter zu Haselnüssen, Walnüssen und Co., genießen sie pur oder auch verarbeitet … mehr
Besser geht’s nicht: Die Sojabohne
Sie ist die Klassenbeste, die Streberin, die alles kann und die trotzdem jeder mag. Wenn sich Landwirte, Ernährungsberater und Lebensmitteltechnologen … mehr
Was stimmt wirklich? Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
Besonders in der Weihnachtszeit kommt Fisch öfters auf den Tisch. Doch weiterhin herrscht Unsicherheit: Ist Fisch wirklich gesund? Und kann … mehr
Fettes Essen stört den Schlaf: Müde am Tag, wach in der Nacht
Männer mit einer fettreichen Ernährung schlafen offenbar nachts schlechter und sind tagsüber häufig müde. Zudem haben sie ein höheres Risiko … mehr
Erfolgreich abnehmen – eine Typfrage: Auf energiereduzierte Mischkost setzen oder eher Kohlenhydrate einschränken?
Gewichtsreduktion ist nicht nur für viele Diabetespatientinnen und -patienten ein wichtiges Thema. Ob sie gelingt, hängt stark von dem gewählten … mehr
Am 7. März ist „Tag der gesunden Ernährung“: Krebs vorbeugen
Das Risiko, an Krebs zu erkranken, wird von zahlreichen Faktoren beeinflusst. Neben Stress und Rauchen können übermäßige Sonnenstrahlung und Feinstaub … mehr
Hüftfraktur bei Frauen: Gibt es einen Einfluss durch Ernährungsweisen?
Wenn Frauen langfristig auf Fleisch und Fisch verzichten, haben sie offenbar schon im mittleren Alter ein höheres Risiko für einen … mehr