[…] der Entstehung von Asthma beteiligt sind. Dazu zählen Antioxidanzien wie Flavonoide, Ballaststoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, gesättigte Fettsäuren und Vitamin D. […]
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Wie das geht?
Barbarakraut: Blätter, Knospen und Blüten für die Küche
[…] mit Inhaltsstoffen wie Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen wie Senfölglykoside, Flavonoide und Saponine punkten. Auch in der Naturheilkunde hat das […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] kohlenhydratreichsten Kohlarten überhaupt. Denn seine krausen Blätter stecken voller Proteine, Flavonoide, Kalzium, Kalium und den Vitaminen A, C und E. […]
Grünkohl – Powergemüse des Winters
[…] kohlenhydratreichsten Kohlarten überhaupt. Denn seine krausen Blätter stecken voller Proteine, Flavonoide, Kalzium, Kalium und den Vitaminen A, C und E. […]
Für die süße und herzhafte Herbstküche: Trauben
[…] in den Beeren wertvolle B-Vitamine wie Folsäure, Vitamin C, Kalium, Flavonoide und Phenolsäuren. Trauben sind vielseitig – am liebsten werden […]
Deutschlands Kartoffelernte ist Nr. 1 in Europa
[…] C verloren. Die Knollen enthalten darüber hinaus sekundäre Pflanzenstoffe, wie Flavonoide und Anthocyane. Diese können möglicherweise vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs […]
Gewürz- und Heilpflanze Knoblauch
[…] Milchbakterie; Allistatin mit einer sehr starken Wirkung gegen Staphylococcus aureus. Flavonoide, die den Blutdruck senken. Verschiedene Enzyme und vor allem […]
Brokkoli – lecker und gesund
[…] an sekundären Pflanzenstoffen. Die in dem Gemüse enthaltenen Glucosinolate und Flavonoide sollen krebshemmend wirken. Brokkoli sollte möglichst frisch verzehrt werden, […]
Salate: Von der Beilage zum Allrounder
[…] weil frischer Salat reichlich sekundäre Pflanzenstoffe enthält, wie etwa Carotinoide, Flavonoide, Phytosterine und Polyphenole, die Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugen. Ferner […]
Der pure Genuss: Frische Kirschen sind besonders aromatisch
[…] in ihrem prallen Fruchtfleisch viele gesundheitsfördernde Stoffe wie Anthocyane und Flavonoide. Sie sorgen nicht nur für die leuchtend rote Farbe […]