[…] eingeschränkt ist“, beschreibt Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie die Lage. „Es zeichnet sich ab, dass die massive […]
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Wie das geht?
Erste Eismaschine und Fürst-Pückler-Eis
[…] großen Schlachten gesüßten Schnee, vermischt mit Wein, Honig, Milch oder Fruchtsaft. 1672 eröffnete in Paris das erste Eiscafé der Welt, […]
Hilfsstoffe in der Lebensmittelherstellung
[…] sie das Wasserhaltevermögen und die Konsistenz verändern. Ob Wein, Bier oder Fruchtsaft, auch in der Getränkeproduktion sind Enzyme und andere technische […]