[…] als medizinische Heilpflanze bekannt. Neben Vitamin C und E stecken Gerbstoffe in den blauen Beeren, die die Verdauung ankurbeln. Außerdem […]
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Wie das geht?
Basilikum in der Küche mag Sonne aber keine Hitze
[…] oder Öl einlegen. Im Basilikum sind übrigens ätherische Öle und Gerbstoffe enthalten, die Völlegefühl und Appetitlosigkeit entgegenwirken. Quelle: Heike Kreutz, […]
Würzig und leicht pfeffrig: Oregano
[…] wie Thymol und Carvacrol zurückzuführen. Weitere Inhaltsstoffe sind Bitter- und Gerbstoffe und Flavonoide. Schon die Griechen und Römer nutzten Oregano […]
Kräuter im Frühling: Rosmarin mit herb-würzigem Aroma
[…] rheumatischen Leiden eingesetzt wird. Es sind ätherische Öle, Flavonoide und Gerbstoffe enthalten. Im Handel finden Verbraucher Rosmarin als Blättchen getrocknet, […]
Bunte Sprossen und Keime
[…] gesundheitlich und geschmacklich dazu. Durch das Keimen bauen sich Phytinsäure, Gerbstoffe und andere Substanzen, die die Verdauung hemmen oder giftig […]
Hochsaison für Beeren
[…] denn das aromatische Obst ist sehr gesund. Es enthält viele Gerbstoffe, Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium, Carotin, Vitamin C […]
Das flüssige Geheimnis schöner Haut: Tees und Pflanzensäfte
[…] antibakteriell und entzündungshemmend. Dies ist auf die enthaltenen Flavonoide und Gerbstoffe zurückzuführen. Die Kieselsäure des Spitzwegerichs festigt zudem das Bindegewebe. […]
Welche Wirkung hat Guarana?
[…] stecken koffeinhaltige Samen, die bitter schmecken. „Dieses Koffein ist an Gerbstoffe gebunden, wodurch die aufputschende Wirkung erst verzögert einsetzt“, sagt […]
Heidelbeere ist die Frucht des Jahres 2015
[…] 2015. Das aromatische Obst ist sehr gesund. Es enthält viele Gerbstoffe, Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium, Carotin, Vitamin C […]
Johannisbrot: Kakao der Alten Welt
[…] Inhaltsstoffe sind Stärke, Eiweiß und Fett, Kalzium, Phosphor, Kalium und Gerbstoffe. Der „Kakao der Alten Welt“ ist ganzjährig in gut […]