[…] Alltime-Favorites: Apfel-Moscow Mule Zutaten für 4 Gläser: 30 g frischer Ingwer 2 Limetten, unbehandelt 40 g brauner Zucker 400 ml […]
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Wie das geht?
Physalis – ein exotisches Obst
[…] ein scharfes Physalis-Chutney kombiniert man es mit Zwiebeln, Chili und Ingwer. Vor dem Verzehr öffnet man die papierartige Umhüllung und […]
10 Tipps zur Wiederverwertung von übrig gebliebenen Avocadokernen
[…] daraus einen leckeren Tee zu kochen. 2 Avocadokerne, 1 Teelöffel Ingwer, 1 Teelöffel Zucker und ¾ Liter Wasser in einen […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
[…] und Rotkohl. Es erinnert an eine Mischung aus Nelken, Muskat, Ingwer und Zimt. Rund um den Globus ist Piment als […]
„Mocktails“ für heiße Sommertage
[…] oder Sirup. Für mehr Aromen werden Gewürze wie Chili und Ingwer und frische Kräuter wie Minze, Rosmarin und Thymian hinzugefügt. […]
Das Reste ABC
[…] Khakischalen essbar, allerdings ist es bei diesen Sorten oft Geschmackssache. Ingwer: Für einen Ingwertee eignen sich auch kleinste Ingwer-Reste. Einfach […]
Weihnachtliche Gewürze – aromatische Heilmittel
[…] Herz und Kreislauf in Schwung. Wohlgerüche von Zimt, Anis, Kardamom, Ingwer und Nelken verleihen dem Weihnachtsfest die richtige Würze. Doch […]
Rezept: Pflaumen- bzw. Zwetschgen-Ketchup
[…] Pflaumen waschen, trockenreiben, aufschneiden, entsteinen und in Würfel schneiden. Zwiebeln, Ingwer, Chili und Knoblauch fein hacken. Zimtstangen, Senf-, Pfeffer- und […]
Backen im Advent: Was steckt im Lebkuchengewürz?
[…] kommen Sternanis oder Anis, Kardamom, Koriander, Gewürznelken, Piment, Muskatnuss und Ingwer. Je nach Rezept werden noch Fenchelsamen, Vanille, Macis (auch […]
Orangen haben jetzt Saison: Verwendung und Ursprung
[…] man das Obst mit Walnüssen kombinieren und mit etwas Honig, Ingwer, Zimt und Kurkuma abschmecken. Erfrischende Desserts sind Orangensorbet oder […]