[…] Eiswürfel, nach Belieben ergänzt mit Ingwer und Kräutern (z.B. Basilikum, Minze, Zitronenmelisse, Salbei, Thymian) in einer Karaffe mit Mineralwasser aufgießen […]
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Wie das geht?
Mit frischen Kräutern durch die Hitze
[…] Wie wäre es mit einem eisgekühlten Tee aus frischen Kräutern? Minze in ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen, Zitronenmelisse, Zitronenverbene oder Zitronenthymian sind […]
Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend
[…] Wassermelone lässt sich gut mit Feta, Avocado, Kichererbse und frischer Minze kombinieren. Zu Babyspinat schmecken karamellisierte Walnüsse, Ziegenkäse und ein […]
Frühlingserwachen – mit Fruchtsaft als Frische-Kick
[…] Gebackene Oliven mit Schafkäse Zutaten für 6 Portionen: 1/2 Bund Minze, 80 g cremiger Schafkäse, 20 ml Mineralwasser, 24 große […]
Eistee für heiße Tage: erfrischend selbst gemacht
[…] mag, kann mit weiteren Zutaten wie Limettensaft, frischen Kräutern wie Minze, Zitronenmelisse oder Basilikum und Gewürzen wie Ingwer und Zimt […]
Indischer Geflügelgenuss: Ein Fest für alle Sinne
[…] 2 EL Sonnenblumenöl 3 TL Honig 1 Limette 3-4 Zweige Minze Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Hähnchenbrüste […]
Halloumi: Käse, der quietscht, aber nicht schmilzt
[…] Lab (ausgenommen Lab aus Schweinemägen), frische oder getrocknete Blätter grüner Minze aus Zypern (Mentha viridis) sowie Salz. Wird bei der […]
Spargel-Sticks im Lachs-Blätterteigmantel
[…] Zitrone heiß waschen, trocken reiben und ½ der Schale abreiben. Minze und Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen […]
Sommerdrinks selbst gemacht: Von Eistee bis Himbeerbowle
[…] mehr Pepp ins Glas. Auch Meloneneiswürfel oder Gurkenscheiben mit frischer Minze machen das Wasser zum Geschmackserlebnis. Ein Genuss ist eisgekühlte […]
„Mocktails“ für heiße Sommertage
[…] werden Gewürze wie Chili und Ingwer und frische Kräuter wie Minze, Rosmarin und Thymian hinzugefügt. Sehr lecker ist zum Beispiel […]