[…] und Jugendlichen in Deutschland zeigt nur geringe Unterschiede in der Nährstoffzufuhr und -versorgung. Alle Ernährungsformen weisen aber kritische Werte bei […]
Vegan, vegetarisch und Mischkost – Ernährungsweisen von Kindern und Jugendlichen
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Nutritional Concepts: Fingerabdruck der Ernährung
[…] ergänzen. Auf diese Weise möchten wir validere Zusammenhänge zwischen der Nährstoffzufuhr und dem Gesundheitszustand erkennen“, erläutert Dawczynski. So lassen sich […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
[…] Größe und Gewicht und das Ernährungsverhalten der Kinder sowie die Nährstoffzufuhr und -versorgung. Die wichtigsten Erkenntnisse: In der Nährstoffversorgung der […]
Zuckerwirtschaft nennt sieben Fakten zu Zucker und Ernährung
[…] (SGE), Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE) (Hrsg.): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Umschau Buchverlag, 1. Auflage, 5., korrigierter Nachdruck 2013. (3) […]
Spezielle Kindermilch – die richtige Zusammensetzung entscheidet
[…] können aber bei richtiger Zusammensetzung einen Beitrag zu einer verbesserten Nährstoffzufuhr leisten. Die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] Die 2. Auflage, 6. aktualisierte Ausgabe 2020 „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ kann unter der Artikel-Nr. 120012 (ISBN 978-3-88749-261-8) für 35,00 […]
Essen wir bald anders? Zukunftsträchtige Produktions- und Ernährungskonzepte
[…] spezifischen genetischen Ausstattung ist die metabolische Antwort auf Ernährung beziehungsweise Nährstoffzufuhr individuell. Nutrigenomik ist die Forschungsrichtung, die die funktionelle Wechselwirkung […]
Vegan und schwanger: Ohne Nahrungsergänzungsmittel geht es nicht
[…] veganen Ernährung ist ohne Nährstoffpräparate und angereicherte Lebensmittel eine ausreichende Nährstoffzufuhr nicht möglich. Insbesondere kritisch ist die Versorgung mit Vitamin […]
Studie zeigt klaren Informationsbedarf: Nur die Hälfte der Schwangeren nimmt Folsäure und Jod gemäß den Empfehlungen
[…] Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (Hrsg.): Jod. In: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Bonn, 2.Auflage, 4. Aktualisierte Ausgabe (2018) Johner S.A. et […]
Einsparungen von über einer Milliarde Euro durch Nahrungsergänzungsmittel möglich
[…] Osteoporose und durch diese bedingte Knochenbrüche. Entsprechend geht eine gute Nährstoffzufuhr mit einem reduzierten Risiko einher. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass […]