[…] Molke. Bei konventioneller Hefe werden meist Melasse, anorganischer Stickstoff und Phosphor als Nährlösung eingesetzt. Wenn sich die Hefe vermehrt, entsteht […]
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Wie das geht?
Winterzeit ist Nusszeit
[…] weniger Fett. Die knackigen, leicht süßlich schmeckenden Kerne sind darüber hinaus reich an Vitamin B1, Phosphor und Zink. Quelle: Nestlé Ernährungsstudio
Die Birne – köstlich vielfältige Herbstfrucht
[…] die Verdauung. Die Birne ist Lieferant wichtiger Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Fluor und jeden Bissen wert, auch […]
Es ist Zeit für Endivien
[…] Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe sowie Kalium, Calcium und Phosphor sind einige dieser Inhaltsstoffe. Aber auch Flavonoide, ein sekundärer […]
Drachenfrucht: Kaktus des Jahres 2021
[…] neben Ballaststoffen B-Vitamine, etwas Vitamin C und Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor und Kalzium. Sie regt die Verdauung an und hat […]
Gurken – bei hohen Temperaturen genau das Richtige!
[…] gesund. Sie sind kalorienarm und enthalten Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Sie wirken wassertreibend und harnsäurelösend. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst- […]
Mangold – ein unterschätztes Gemüse
[…] und Provitamin A. An Mineralstoffen sind Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor enthalten. Die Aminosäure Betain regt Leber und Galle an. […]
Süße Mandeln: Allround-Talent in der Küche
[…] (26 mg). Reichlich enthalten sind zudem B-Vitamine, die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor und Kalium, die Spurenelemente Kupfer, Mangan, Zink und Eisen […]
Kürbis vielseitig und abwechslungsreich zubereiten
[…] Kalium (300 mg pro 100 g), aber auch Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen, Vitamin E und C sowie B-Vitamine. […]
Passen hervorragend zusammen: Mangold, Radicchio und Tagliatelle
[…] Inhaltsstoffe. Neben einem hohen Gehalt an Mineralstoffen (vor allem Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium) punktet er insbesondere mit reichlich Vitamin […]